Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest |
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


Відповісти
 Прикрашаємо (декоруємо) торти - 3
Натонька
прагну досконалості...
25 жовтня 2010 14:39
Повідомлення #1


Зірочка з неба
  • 68

Репутація: 1708
Група: Адміністратор
Повідомлень: 6357
Реєстрація: 6.05.2008

ICQ:--

Бали: 14624
Нова тема...
В цій темі збираємо... рецепти мастік, поради різні. Тут йдуть загальні обговорення щодо прикрашання тортів. Ви можете попросити поради, ідей щодо прикрашання. В "галереях" виставляєте свої торти і там обговорюєте їх. Якщо хочете просто похвалити, то плюсуйте репутацію. Тут торти не ставимо, а ставимо в "галереях"

--------------------
Свої рецепти додаємо через спеціальну форму!
Як правильно оформити рецепт
Перейти на початок сторінки
Natalyi
4 листопада 2010 08:54
Повідомлення #21


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1399
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1721
Реєстрація: 27.08.2010

ICQ:--

Бали: 4579
Цитата: Soni
Коли можна клеїти на торт квітички

Я клею відразу після накладання мастики .

Цитата: Soni
чи можна вже прикрашений торт ставити в холодильник і на скільки?

Добу стояв...ніби все було нормально...

--------------------
Головне в житті - це СІМ'Я ! Кaр'єрa - не чекaє Тебе вдомa, гроші - не витруть Твої сльози, a слaвa - не обійме Тебе вночі ...
Перейти на початок сторінки
Soni
4 листопада 2010 11:09
Повідомлення #22


Файна господиня
  • 51

Репутація: 2592
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1893
Реєстрація: 22.10.2010

ICQ:--

Бали: 6901
Дуже дякую за швидку відповідь
Перейти на початок сторінки
galina27
13 листопада 2010 17:59
Повідомлення #23


Молода господинька
  • 34

Репутація: 133
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 247
Реєстрація: 2.11.2010

ICQ:--

Бали: 507

дівчатка підкажіть як можна зробити таке диво)))))))) це напевне не з мастіки я так розумію. це знайома замовляла на день народження синочків у Криму.
Перейти на початок сторінки
нетік
13 листопада 2010 18:21
Повідомлення #24


Модератор Галереї Тортів
  • 51

Репутація: 2252
Група: Модератор
Повідомлень: 2678
Реєстрація: 17.05.2010

ICQ:--

Бали: 8102
galina27,це точно не з мастики. скоріш за все це зроблено з білкового крему. в нас з такого роблять, але переважно торти з квітами. ну а рецептом ділитись не хочуть. angry

--------------------
Ніколи не повертайся назад, там все залишилось без змін!!!

Скуштуйте, не сумуйте!!!
Перейти на початок сторінки
Ірка-Шкірка
13 листопада 2010 19:09
Повідомлення #25


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1763
Група: Модератор
Повідомлень: 3994
Реєстрація: 19.01.2010

ICQ:--

Бали: 7250
galina27,
справді нагадує білковий крем але з желатином. Дуже оригінальний торт з корабликом winked !
Перейти на початок сторінки
uliana_y
14 листопада 2010 12:04
Повідомлення #26


Файна господиня
  • 51

Репутація: 408
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 810
Реєстрація: 31.10.2010

ICQ:--

Бали: 1621

Це я вчора вночі троянди творила!!))) другий раз,але вже іншим способом,хотіла гвоздики,але вони в мене вперто не виходили!!((




А ці квіточки не знаю,як і назвати,це мастика щось дуже ламалась(що я з нею тільки не робила!!(( ).

--------------------
Життя, як велика непрочитана книга!
Так багато в ній ілюстрованих подій,
а ти, крутишся, вертишся, як дзига
і плекаєш в серціі сотні надій!
Перейти на початок сторінки
utya
16 листопада 2010 12:34
Повідомлення #27


Файна господиня
  • 51

Репутація: 310
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 787
Реєстрація: 16.11.2010

ICQ:--

Бали: 2037
Підкажіть будь-ласка....
Я вперше робила мастику з желатину.... і у мене чомусь не вийшли гарні елементи квіточок.... і не могла скріпити ці елементи до купи...
Пробувала зробити бантик.. то він тріскав в певних місцях.. Мастика не була дуже гарно елестичною.. :(

Чи може бути таке, що я взяла погану пудру "грубого помолу"??7
Перейти на початок сторінки
Volo-shka
16 листопада 2010 17:16
Повідомлення #28


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1950
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1646
Реєстрація: 26.10.2009

ICQ:--

Бали: 2713
Цитата: utya
Підкажіть будь-ласка....Я вперше робила мастику з желатину.... і у мене чомусь не вийшли гарні елементи квіточок.... і не могла скріпити ці елементи до купи...Пробувала зробити бантик.. то він тріскав в певних місцях.. Мастика не була дуже гарно елестичною.. :(Чи може бути таке, що я взяла погану пудру "грубого помолу"??7

utya, думаю, що ти дуже густо замісила мастику, тому вона і тріскається:) І якість пудри тут також грає не останню роль:)
Елементи мастики із желатину краще склеювати, розвівши шматочок желатинової мастики водою, до густої кашки:) або білком:)
А взагалі найкраща в роботі шоколадна мастика, із неї дуже добре все ліпиться, і дуже добре все клеїться - я зараз майже тільки із такою і працюю:)

нетік, Olenochka, lana, Славочка, мари4ка, дякую 18e0
І ще дякую всім-всім за плюсики 3fb
Перейти на початок сторінки
Марія БМВ
16 листопада 2010 19:37
Повідомлення #29


Файна господиня
  • 51

Репутація: 387
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 582
Реєстрація: 9.11.2010

ICQ:--

Бали: 894
Привіт усім!Я до вас також із своїми проблемами.Скажіть,будь ласка,Що робити,щоб мастика не приліпала до дошки і як знати чи не загусто замішена мастика?
Перейти на початок сторінки
Soni
16 листопада 2010 21:56
Повідомлення #30


Файна господиня
  • 51

Репутація: 2592
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1893
Реєстрація: 22.10.2010

ICQ:--

Бали: 6901
Марія БМВ,
Хоть я і новачок, але все ж скажу, щоб не прилипала мастіка до дошки її тре посипати крохмалем, і я робила таку загусту щоб легко було розкатувати.
Перейти на початок сторінки
Быстрый ответ Відповісти




1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Зараз: 29 березня 2024 08:18

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Вершки 33%
  Пише Натонька (14 лютого 2021 14:31)
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ (21 січня 2020 07:14)
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka (30 січня 2019 23:32)
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ (2 грудня 2018 03:47)
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ (20 листопада 2018 23:04)
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська (12 листопада 2018 20:24)
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka (6 серпня 2018 14:35)
Запитання.
  Пише Натонька (28 червня 2018 22:20)
Східниця
  Пише Чуня (11 травня 2018 16:45)
Поможете голосами?
  Пише galalviv (27 квітня 2018 16:09)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 17
Гостей: 14
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2023 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100