ПИРІГ ГРЕЦЬКИЙ

тісто:
3столові ложки сметани
0,5 пачки маргарини
1 склянка борошна
0,5 чайної ложки соди, погашеної оцтом

начинка:
6 великих цибулин
6 волоських горіхів
сіль,перець.

омлет:
4 яйця
1 склянка сметани
2 столові ложки муки
сіль, перець.

приготування: муку перетерти з маргариною, додати сметану, соду і замісити тісто. поставити в холодильник на 30 хвилин.
за цей час начистити цибулю і порізати півкружельцями. горіхи подрібнити і разом з цибулею підсмажити наолії до зарум"янення,(але щоб не згоріло. посолити і перчити до смаку. підстудити.
тісто розкласти на бляшку(змащену), зверху викласти начинку.
для омлета треба збити яйця збити зі сметаною, сіллю і перцем. зразу вилити на начинку і поставити в духовку(розігріту). пекти до зарум"янення(приблизно 40 хвилин). подавати трохи охолодженим, або холодним.
рецепт з журналу "РЕЦЕПТИ ГОСПОДИНІ".

дуже смачно з бульйоном, борщем і без нічого. спробуйте.

Симпатичний пиріг виглядає дуже апетитно.

sunnygirl,дякую це справді смачно.

цікавий пиріг, смачний мабуть!

ДЕСЕРТ КЕФІРНИЙ

300грам кефіру
70 грам муки
75 грам цукру
1 столова ложка ванільки
125 грам сметани
цедра половини лимона(за бажанням)

кефір з мукою добре перемішати, до однорідної маси. додати цукор, цедру лимона і варити на малому вогні(помішуючи) до загустіння. зняти з вогню і охолодити. тим часом збити сметану з ванількою і додавати кефірну масу. коли все збите поставити в холодильник на 1,5 години. потім викласти у керманки і прикрасити за бажанням.

дуже смачний домашній десерт!

дякую. він справді смачний. мої навіть не зрозуміли що в начинці є горіхи, думали що цибуля з м"ясом.

я робила його вперше і неуявляла кефіру в десерті. та я задоволена що ризикнула. кефіру взагалі невідчутно.дуже м"яка консистенція.

Нетік дякую!!!! Я так люблю різні десерти правда вже давненько їх не готувала

Наталочко, дякую за рецепт пирога. Дуже ніжний смачний десерт!

Наталь класна ідея . коли не має м"яса