Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


5 сторінок 1 2 3 4 5 Далі >>
Відповісти
 Майонез та інші соуси, а також заправки...
Tatiana
5 жовтня 2011 19:40
Повідомлення #41


Файна господиня
  • 51

Репутація: 557
Група: Кондитер
Повідомлень: 963
Реєстрація: 9.07.2011

ICQ:--

Бали: 2747
Майонез домашній
Є багато рецептів виготовлення майонезу у домашніх умовах
. Хочу запропонувати незвичайний рецепт майонезу, який відрізняється від класичного тим, що в нього не додаються яйця. Але дуже смачний. Приготування цього майонезу не займе й трьох хвилин.
Отже, для приготування майонезу потрібно блендер або міксер (я робила у блендері).
Сладники: 150 мл молока
300 мл рослинної олії (будь-яка соняшникова, оливкова на ваш смак)
1 стол. ложки гірчиці
2-3 стол. ложки лимонного соку
1 ч. ложка цукру
1ч. ложка солі
Виготовлення: влити в чашу блендера молоко, олію, додати гірчицю, сіль, цукор та взбити суміш. Через мить вона почне перетворюватися на емульсію. Додаємо лимонний сік. Добре розмішуємо. Майонез готовий. Перекладаємо у скляну банку з герметичною кришкою та ставимо у холодильник.
Майонез може зберігатися до 10 діб. Получився дуже смачний, що розмели його в мить. Саме головне, що смачно, без консервантів, барвників, емульгаторів, 100% натуральний, та ще й швидко готується.
[
Перейти на початок сторінки
gutka
5 жовтня 2011 21:55
Повідомлення #42


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1408
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 4109
Реєстрація: 19.07.2009

ICQ:--

Бали: 7223
Цитата: Tatiana
Майонез домашній

цікавий рецепт, і яєць непотрібно, і все одночасно збивати, треба спробувати
Перейти на початок сторінки
Myra
7 лютого 2012 18:20
Повідомлення #43


Молода господинька
  • 34

Репутація: 178
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 119
Реєстрація: 3.01.2012

ICQ:--

Бали: 386
Соус до картоплі


Майонез змішати з сиром (сир потерти на дрібній терці) в пропорції дві частини майонезу і одна сиру. Додати зубчик часнику і зелень або сушені трави, які подобаються. Я даю орегано або Італійські трави. Поперчити і трошки посолити, якщо сир не дуже солоний. От і все))
Ще я таке саме роблю з домашнього сиру.
Перейти на початок сторінки
jul4uk
7 лютого 2012 20:05
Повідомлення #44


Молода господинька
  • 34

Репутація: 147
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 189
Реєстрація: 14.11.2011

ICQ:--

Бали: 661
Tatiana,
дійсно, цікавезний рецептик майонезу...........спробуємо зготувати
Перейти на початок сторінки
Galina_Nedomirko_
19 лютого 2012 21:55
Повідомлення #45


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1330
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1140
Реєстрація: 12.12.2011

ICQ:--

Бали: 4609
Робила Майонез домашній від Natalyadiva.
Дякую,Наталочко,вперше зробила майонез в домашніх умовах.вдався чудово. Залишилось дві ложки.
Перейти на початок сторінки
Ярка
14 березня 2012 14:26
Повідомлення #46


Молода господинька
  • 34

Репутація: 279
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 285
Реєстрація: 15.03.2011

ICQ:--

Бали: 1037
Соус з квасолі,майже як майонез

Квасоля біла в власному соці 1 банка,
Олія рафінована 300 гр.,
0,5 ч.л.цукру,
0,5 ч.л.солі,
1 ч.л.готової гірчиці,
2ст.л.лимонного соку
Я брала білу квасолю,замочувала ніч,варила до готовності.Тоді зцідити,але трошки рідини залишити і змолоти в блендері на пюре.Додати олію,цукор,сіль,гірчицю,лимонний сік і ще трошки збити.Соус готовий.До нього по бажанню можна додати ще зелень,часник.Смачного!Рецепт взяла на поваренок.ру.
Перейти на початок сторінки
Галиночка
16 травня 2012 10:58
Повідомлення #47


Файна господиня
  • 51

Репутація: 719
Група: Кондитер
Повідомлень: 717
Реєстрація: 24.11.2011

ICQ:--

Бали: 2470

Соус з петрушки[u][/u]
Перейти на початок сторінки
Тигруля
30 липня 2015 20:55
Повідомлення #48


Файна господиня
  • 51

Репутація: 2
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 6
Реєстрація: 21.08.2014

ICQ:--

Бали: 142
Робила домашній майонез від Оксанки-львівянки - сподобався,правда брала на перший раз на півпорції,але наступного разу буду давати менше оцту...для мене трохи кислий
Перейти на початок сторінки
5 сторінок 1 2 3 4 5 Далі >>
Быстрый ответ Відповісти




1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Зараз: 19 вересня 2019 19:51

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka (30 січня 2019 23:32)
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ (2 грудня 2018 03:47)
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ (20 листопада 2018 23:04)
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська (12 листопада 2018 20:24)
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka (6 серпня 2018 14:35)
Запитання.
  Пише Натонька (28 червня 2018 22:20)
Східниця
  Пише Чуня (11 травня 2018 16:45)
Поможете голосами?
  Пише galalviv (27 квітня 2018 16:09)
Подорож потягом
  Пише ОЛЕСЯ (5 квітня 2018 01:10)
Пиріг з вишнями
  Пише Irinka (3 квітня 2018 22:20)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 37
Гостей: 21
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2018 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler\'s Top100