Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


Відповісти
 Натхнення на кухні або Маруся частують, настроєва господиня пригощає
Маруся
4 лютого 2010 02:41
Повідомлення #21


Файна господиня
  • 51

Репутація: 350
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 999
Реєстрація: 11.12.2009

ICQ:121946904

Бали: 616
Яблучні пишки



Мої вибреди люблять щось файненького з*їсти на сніданок, тому я мушу мати на поготові швидкий і смачний перепис пампушків, пишок або оладок. Цей перепис в нас гарно прижився бо можу зготувати його коханому і дітям за короткий час, поки вони збираються до школи.

1/2 скл молока
1 яйце
1 1/2 скл муки
1/2 скл. цукру
1 ч.л. порошку до печива
2 ст.л. вершкового масла
1 середнє яблуко
улюблена есенція (ванілія, ромова, помаранчева)
цедра з помаранчі або цитрини (за бажанням)
олія для смаження
мід, цукор пудра

Масло розтопити. Яблуко потерти на грубім терку.
В мисці збити молоко з яйцем, легенько додати масло, щоб не звурдилось яйце, далі додати цукор, муку, порошок до пeчива, есенцію, цедру. Все гарно вимішати. В кінці додати яблуко і щераз все перемішати.

Олію налити в глибоку пательню і довести майже до кипіння. Ложкою викладати тісто в олію і смажити пишки.

Подавати посипавши цукром пудрою і поливши медом.



Перепис взято на польському сайті Wielkie Zarcie

Повідомлення відредагував Маруся - 4 лютого 2010 03:43
Перейти на початок сторінки
Маруся
4 лютого 2010 02:50
Повідомлення #22


Файна господиня
  • 51

Репутація: 350
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 999
Реєстрація: 11.12.2009

ICQ:121946904

Бали: 616
Американська Піцца

Якщо ви завітаєте в Америку і скажете що вам захотілось піцци, вам запропонуюсь просту піццу з помідоровим сосом і сиром. Тільки таку їдять мої діти. Ось як я її готую.

Спочатку приготую тісто пісне дріжджове, про яке говорилось в сусідній темі.
Далі тісто розтягаю руками, і БОРОНИ ВАС БОЖЕ тісто на піццу розкачувати валком на дошці. Тісто повинно бути кімнатної температури і тягнутись досить легко. Починаючи з краю розтягуєте його а величину своєї бритванки. Можна викласти на присипану стільницю і розтягнути руками на столі а потім перекласти в бритванку.

Це буде виглядати приблизно так:


тут видно, що тісто розтягується досить тонко. Краї можна посипати сиром і знову загорнути в середину і заліпити. Я не роблю бо мої не їдять такого, а піцца в основному для дітей і мужа.

Наступним викладаємо на центр три-чотири ложки соусу і круговими рухами розпреділяємо по всій поверхності:



Далі піцца густо посипається тертим сиром моцарелла (це якщо сирна просто, бо можна робити без соусу а з свіжою моцареллою і рікота сиром, то це вже буде піцца для мами, але тут робилось для дітей і це вже варіації на саму пересічну піццу)



Поки робимо піццу нагріваємо братруру до 450 градусів фаренгейта тобто 220 цельсія. Для себе зробила висновок що можна було і меншу температуру зробити але мої одобрили і таку.

Садимо у піч і випікаємо 10-12 хвилин. Якщо нижча температура тоді 15 хвилин.

Витягаємо піццу з п*єцу і розрізаємо на 8 сегментів/трикутників.

УСЬО!!! Смачного.
«Ловкость рук и никакого мошенничества» ;)

Перейти на початок сторінки
Маруся
4 лютого 2010 02:54
Повідомлення #23


Файна господиня
  • 51

Репутація: 350
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 999
Реєстрація: 11.12.2009

ICQ:121946904

Бали: 616
Правдиве тісто для піцци tongue

Тісто на піццу ніколи не робиться на молоці. Власне це тісто пісне і робиться лишень на воді і оливковій олії.
На склянку теплої води беремо одну пачечку сухих дріжджів (в пачці від 7 до 9-ти грам) одну ложечку цукру, пів ложечки солі, дві ложки оливкової олії і приблизно 450 грам муки. Замішуємо тісто, воно повинно бути мягке. Я це роблю в комбайні бо руць шкода.
Ставимо на годинку аби підійшло. Воно дуже добре зберігається в холодильнику кілька днів. З нього чудові піцци, кальзони або пампушки.

Раджу подивитись ось це відео, навіть не знаючи мови варто просто подивитись.
http://www.guba.com/watch/3000091092
Перейти на початок сторінки
Маруся
4 лютого 2010 02:58
Повідомлення #24


Файна господиня
  • 51

Репутація: 350
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 999
Реєстрація: 11.12.2009

ICQ:121946904

Бали: 616
Пампухи з тіста на піццу.



Коли хочеться чогось солодкого до чаю а ніц в хаті нема (окрім як прихованого кусочка тіста на піццу) можна посмажити ось такі файні пампухи. Що я нині і зробила.


Повідомлення відредагував Маруся - 4 лютого 2010 03:59
Перейти на початок сторінки
Маруся
4 лютого 2010 03:37
Повідомлення #25


Файна господиня
  • 51

Репутація: 350
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 999
Реєстрація: 11.12.2009

ICQ:121946904

Бали: 616
Натонька мене спокусила зробити Мазурок бісквітний



Перейти на початок сторінки
Маруся
4 лютого 2010 06:18
Повідомлення #26


Файна господиня
  • 51

Репутація: 350
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 999
Реєстрація: 11.12.2009

ICQ:121946904

Бали: 616
Чудове дріжджове тісто



Правда зимою ожини не такі смачні як літом, але тісто вартує уваги. Це тісто я підглянула в Дарії Цвек але модифікувала з часом під свої настрої. Тісто дуже легко замісити як руками так і в хлібоп*єцику.

1/2 скл. теплої води
ванілія
1/2 скл сметани (у мене була маслянка)
3 великих яйця кімнатної температури ( у мене всі продукти були кімнатної температури)
6 ст. ложок цукру (вийшло досить солодке, тому цукру можна менше)
6 ст. ложок масла або марґарини. Можна мішати жири а можна дати олії.
3/4 чайної ложки солі
4 1/4 скл муки (я дала тільки 4-ри)
3 чайні ложки сухих дріжджів (я їх попередньо розвела з одною ложкою цукру і двома ложками теплої води, щоб підійшли)

Все помістити в хлібоп*єц на режим ТІСТО і через 2 години будете мати чудову здобу з якої можна робити любі булочки, завиванці чи плетінки.

Я все вимішала в кухонному комбайні а потім руками вбила повітря в тісто, десь хвилин сім. Тісто мені ДУЖЕ сподобалось.

Перейти на початок сторінки
Volo-shka
4 лютого 2010 09:08
Повідомлення #27


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1945
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1646
Реєстрація: 26.10.2009

ICQ:567207984

Бали: 2703
Маруся, классс! laughing
Читала рецепти із роззявленим ротом, а від фоток слинка котилася lol
Списала собі все, бо в мене їдять і піцу, і булочки, і млинчики також полюбляють. А Африканський салат - то взагалі відпад.
Тільки маю питання , що таке трускавки????
Перейти на початок сторінки
Натонька
прагну досконалості...
4 лютого 2010 10:16
Повідомлення #28


Зірочка з неба
  • 68

Репутація: 1681
Група: Адміністратор
Повідомлень: 6173
Реєстрація: 6.05.2008

ICQ:251038

Бали: 13709
Volo-shka
трускавки

то полуниці по-нашому lol

--------------------
Свої рецепти додаємо через спеціальну форму!
Як правильно оформити рецепт
Перейти на початок сторінки
Майя Шутенко
4 лютого 2010 10:20
Повідомлення #29


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1833
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1999
Реєстрація: 27.11.2009

ICQ:--

Бали: 159
Маруся!
Випічка -вищий клас!Дуже майстерно приготовлено і фото високопрофесійне!
Впевнена,що на твоїй сторінці буде великий потік відвідувачів і гостей!
Я приємно вражена! :winked:

Повідомлення відредагував Майя Шутенко - 10 травня 2013 14:29
Перейти на початок сторінки
уляночка
4 лютого 2010 10:36
Повідомлення #30


Файна господиня
  • 51

Репутація: 145
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1389
Реєстрація: 3.04.2009

ICQ:556290596

Бали: 783
Маруся, стільки багато рецептів!!! аж зачиталася!!! всі такі домашні і гарні !!! такі як ми любимо winked
Піцу я також готую по схожому рецепту winked Наступного разу попробую ваш))) smile
Перейти на початок сторінки
Быстрый ответ Відповісти
1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Зараз: 25 жовтня 2014 18:14



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Пісні рецепти
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Міні-радіо Дрімфуд
Нові коментарі
Оголошення
 
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 86
Гостей: 64
Користувачі: ryslanaua, muzarom
Роботи: Google Bot, Google Bot, spider Bot, Yandex Bot, robot Bot, spider Bot, crawl Bot, spider Bot, Google Bot, Google Bot, spider Bot, Google AdSense, Yandex Bot, spider Bot, Google Bot, robot Bot, Google Bot, Google AdSense, Google Bot, Yahoo Bot

Останні 20 відвідувачів на сайті: muzarom, Quoriuppy, LiLu, Langos47, Ірця, Канарейка, Pirs, nuraerror, свєта76, Ninel, Iv777, Маруня, любов.вербіцка, TekCrurrymymn, Seexkeelolo, зірка, tanya75, Anesannew, krolenya77, lyudmula

Нове на форумі
 
Вiтання для Христини 24 жовтня - kristi_sk (Христина)
  Пише lilifigura (Учора, 23:09)
Шукаю рецепти для печі (на дровах)
  Пише Artur (Учора, 14:35)
Святкові пляцки
  Пише idianka (Учора, 08:48)
Торти незвичайних форм - 4
  Пише idianka (Учора, 08:45)
Весільні торти-2.
  Пише idianka (Учора, 08:40)
Торти прикрашені шоколадом
  Пише Натонька (23 жовтня 2014 16:56)
Вітання для Максимки ( синочка Наташки ) - 23 жовтня
  Пише idianka (23 жовтня 2014 12:31)
Вітаєм з днем народженням Свєтік
  Пише Олюся (23 жовтня 2014 08:47)
Пляцок польський з маком і яблуками
  Пише tani4ka (22 жовтня 2014 23:08)
"Гормон щастя" або життя без депресії.
  Пише Кіра (22 жовтня 2014 13:14)
 
   
  © 2009-2013 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100