Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти з фото
 


Відповісти
 Натхнення на кухні або Маруся частують, настроєва господиня пригощає
Маруся
4 лютого 2010 02:41
Повідомлення #21


Файна господиня
  • 51

Репутація: 350
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 999
Реєстрація: 11.12.2009

ICQ:121946904

Бали: 616
Яблучні пишки



Мої вибреди люблять щось файненького з*їсти на сніданок, тому я мушу мати на поготові швидкий і смачний перепис пампушків, пишок або оладок. Цей перепис в нас гарно прижився бо можу зготувати його коханому і дітям за короткий час, поки вони збираються до школи.

1/2 скл молока
1 яйце
1 1/2 скл муки
1/2 скл. цукру
1 ч.л. порошку до печива
2 ст.л. вершкового масла
1 середнє яблуко
улюблена есенція (ванілія, ромова, помаранчева)
цедра з помаранчі або цитрини (за бажанням)
олія для смаження
мід, цукор пудра

Масло розтопити. Яблуко потерти на грубім терку.
В мисці збити молоко з яйцем, легенько додати масло, щоб не звурдилось яйце, далі додати цукор, муку, порошок до пeчива, есенцію, цедру. Все гарно вимішати. В кінці додати яблуко і щераз все перемішати.

Олію налити в глибоку пательню і довести майже до кипіння. Ложкою викладати тісто в олію і смажити пишки.

Подавати посипавши цукром пудрою і поливши медом.



Перепис взято на польському сайті Wielkie Zarcie

Повідомлення відредагував Маруся - 4 лютого 2010 03:43
Перейти на початок сторінки
Маруся
4 лютого 2010 02:50
Повідомлення #22


Файна господиня
  • 51

Репутація: 350
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 999
Реєстрація: 11.12.2009

ICQ:121946904

Бали: 616
Американська Піцца

Якщо ви завітаєте в Америку і скажете що вам захотілось піцци, вам запропонуюсь просту піццу з помідоровим сосом і сиром. Тільки таку їдять мої діти. Ось як я її готую.

Спочатку приготую тісто пісне дріжджове, про яке говорилось в сусідній темі.
Далі тісто розтягаю руками, і БОРОНИ ВАС БОЖЕ тісто на піццу розкачувати валком на дошці. Тісто повинно бути кімнатної температури і тягнутись досить легко. Починаючи з краю розтягуєте його а величину своєї бритванки. Можна викласти на присипану стільницю і розтягнути руками на столі а потім перекласти в бритванку.

Це буде виглядати приблизно так:


тут видно, що тісто розтягується досить тонко. Краї можна посипати сиром і знову загорнути в середину і заліпити. Я не роблю бо мої не їдять такого, а піцца в основному для дітей і мужа.

Наступним викладаємо на центр три-чотири ложки соусу і круговими рухами розпреділяємо по всій поверхності:



Далі піцца густо посипається тертим сиром моцарелла (це якщо сирна просто, бо можна робити без соусу а з свіжою моцареллою і рікота сиром, то це вже буде піцца для мами, але тут робилось для дітей і це вже варіації на саму пересічну піццу)



Поки робимо піццу нагріваємо братруру до 450 градусів фаренгейта тобто 220 цельсія. Для себе зробила висновок що можна було і меншу температуру зробити але мої одобрили і таку.

Садимо у піч і випікаємо 10-12 хвилин. Якщо нижча температура тоді 15 хвилин.

Витягаємо піццу з п*єцу і розрізаємо на 8 сегментів/трикутників.

УСЬО!!! Смачного.
«Ловкость рук и никакого мошенничества» ;)

Перейти на початок сторінки
Маруся
4 лютого 2010 02:54
Повідомлення #23


Файна господиня
  • 51

Репутація: 350
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 999
Реєстрація: 11.12.2009

ICQ:121946904

Бали: 616
Правдиве тісто для піцци tongue

Тісто на піццу ніколи не робиться на молоці. Власне це тісто пісне і робиться лишень на воді і оливковій олії.
На склянку теплої води беремо одну пачечку сухих дріжджів (в пачці від 7 до 9-ти грам) одну ложечку цукру, пів ложечки солі, дві ложки оливкової олії і приблизно 450 грам муки. Замішуємо тісто, воно повинно бути мягке. Я це роблю в комбайні бо руць шкода.
Ставимо на годинку аби підійшло. Воно дуже добре зберігається в холодильнику кілька днів. З нього чудові піцци, кальзони або пампушки.

Раджу подивитись ось це відео, навіть не знаючи мови варто просто подивитись.
http://www.guba.com/watch/3000091092
Перейти на початок сторінки
Маруся
4 лютого 2010 02:58
Повідомлення #24


Файна господиня
  • 51

Репутація: 350
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 999
Реєстрація: 11.12.2009

ICQ:121946904

Бали: 616
Пампухи з тіста на піццу.



Коли хочеться чогось солодкого до чаю а ніц в хаті нема (окрім як прихованого кусочка тіста на піццу) можна посмажити ось такі файні пампухи. Що я нині і зробила.


Повідомлення відредагував Маруся - 4 лютого 2010 03:59
Перейти на початок сторінки
Маруся
4 лютого 2010 03:37
Повідомлення #25


Файна господиня
  • 51

Репутація: 350
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 999
Реєстрація: 11.12.2009

ICQ:121946904

Бали: 616
Натонька мене спокусила зробити Мазурок бісквітний



Перейти на початок сторінки
Маруся
4 лютого 2010 06:18
Повідомлення #26


Файна господиня
  • 51

Репутація: 350
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 999
Реєстрація: 11.12.2009

ICQ:121946904

Бали: 616
Чудове дріжджове тісто



Правда зимою ожини не такі смачні як літом, але тісто вартує уваги. Це тісто я підглянула в Дарії Цвек але модифікувала з часом під свої настрої. Тісто дуже легко замісити як руками так і в хлібоп*єцику.

1/2 скл. теплої води
ванілія
1/2 скл сметани (у мене була маслянка)
3 великих яйця кімнатної температури ( у мене всі продукти були кімнатної температури)
6 ст. ложок цукру (вийшло досить солодке, тому цукру можна менше)
6 ст. ложок масла або марґарини. Можна мішати жири а можна дати олії.
3/4 чайної ложки солі
4 1/4 скл муки (я дала тільки 4-ри)
3 чайні ложки сухих дріжджів (я їх попередньо розвела з одною ложкою цукру і двома ложками теплої води, щоб підійшли)

Все помістити в хлібоп*єц на режим ТІСТО і через 2 години будете мати чудову здобу з якої можна робити любі булочки, завиванці чи плетінки.

Я все вимішала в кухонному комбайні а потім руками вбила повітря в тісто, десь хвилин сім. Тісто мені ДУЖЕ сподобалось.

Перейти на початок сторінки
Volo-shka
4 лютого 2010 09:08
Повідомлення #27


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1944
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1646
Реєстрація: 26.10.2009

ICQ:567207984

Бали: 2701
Маруся, классс! laughing
Читала рецепти із роззявленим ротом, а від фоток слинка котилася lol
Списала собі все, бо в мене їдять і піцу, і булочки, і млинчики також полюбляють. А Африканський салат - то взагалі відпад.
Тільки маю питання , що таке трускавки????

--------------------
Солодкі фантазії
Перейти на початок сторінки
Натонька
прагну досконалості...
4 лютого 2010 10:16
Повідомлення #28


Зірочка з неба
  • 68

Репутація: 1655
Група: Адміністратор
Повідомлень: 6094
Реєстрація: 6.05.2008

ICQ:251038

Бали: 13329
Volo-shka
трускавки

то полуниці по-нашому lol

--------------------
Свої рецепти додаємо через спеціальну форму!
Як правильно оформити рецепт
Перейти на початок сторінки
Майя Шутенко
4 лютого 2010 10:20
Повідомлення #29


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1821
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1999
Реєстрація: 27.11.2009

ICQ:--

Бали: 135
Маруся!
Випічка -вищий клас!Дуже майстерно приготовлено і фото високопрофесійне!
Впевнена,що на твоїй сторінці буде великий потік відвідувачів і гостей!
Я приємно вражена! :winked:

Повідомлення відредагував Майя Шутенко - 10 травня 2013 14:29
Перейти на початок сторінки
уляночка
4 лютого 2010 10:36
Повідомлення #30


Файна господиня
  • 51

Репутація: 145
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1389
Реєстрація: 3.04.2009

ICQ:556290596

Бали: 783
Маруся, стільки багато рецептів!!! аж зачиталася!!! всі такі домашні і гарні !!! такі як ми любимо winked
Піцу я також готую по схожому рецепту winked Наступного разу попробую ваш))) smile
Перейти на початок сторінки
Быстрый ответ Відповісти
1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Зараз: 20 квітня 2014 06:02



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Пісні рецепти
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Міні-радіо Дрімфуд
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Ірка-Шкірка
Ірка-Шкірка
Сьогодні в23:16:06

сяняНЯНЯ,
попробуй збити по моєму рецепту
Відповісти
сяняНЯНЯ
сяняНЯНЯ
Сьогодні в21:34:12

Ірка-Шкірка,
я до вже збитого масла по ложці добавляю пудинг і далі збиваю, і ще не встигаю до кінця видати той пудинг як вся маса зтинається...
Відповісти
Діана
Діана
Сьогодні в07:56:15

Привіт!у мене питання,я бізе вже пекла, але без конвекції, чи можна її використовувати в даному випадку і коли включати??&
Відповісти
Натонька
Натонька
Сьогодні в06:32:53

йой дівки, купила м на паску всьо крім дріжджів! Шо то мені таке сталося?
Відповісти
Ірка-Шкірка
Ірка-Шкірка
Вчора в23:48:53

Цитата: сяняНЯНЯ
Скільки не роблю,постійно зтинається!

тобто звурджується? я до гарячого пудингу даю масло, вимішую ложкою, а коли стає тепле - збиваю - сьогодні так само готувала пудинговий крем до "Кори дуба"
Відповісти
Натонька
Натонька
Вчора в23:12:44

сяняНЯНЯ,
в мене теж таке
Відповісти
сяняНЯНЯ
сяняНЯНЯ
Вчора в22:51:19

Маю постійно проблему з пудинговим кремом! Скільки не роблю,постійно зтинається! Вже охота відпадає взагалі його робити...в чому може бути проблема?
Відповісти
angelina
angelina
Вчора в22:18:45

Рімма,
не пекла сьогодні,встигла вчора no
Відповісти
Oksanochka
Oksanochka
Вчора в20:48:35

Вася,
ух ти який молодець!!!!!хвались тодi
Відповісти
Oksanochka
Oksanochka
Вчора в20:47:46

Рімма,
я от сьогоднi пекла а що робити? не сидiти ж цiлу нiч!
Відповісти

   
Ми в Соц.Мережах
 
Давайте дружити в соц. мережах!
Наші друзі >>
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 7
Гостей: 1
Користувачі: - відсутні
Роботи: Google Bot, MSN Bot, crawl Bot, robot Bot, Yandex Bot, Google AdSense

Останні 20 відвідувачів на сайті: HeereMaLNaire, Оксана Черньова, tanya_mospan, KotlyarevskaM, Vittusalix, muzarom, Маруся, lyudmula, ro_sa, Zhanetta, Ariel, Oksana_sx, yanis, mila.suhowetska, Марія Митник, ro160782lmv, Natalyadiva, Iryna_Lviv, Milankajaw, Svetatof

Нове на форумі
 
Що в нас нині на столі - 7
  Пише Марія Митник (Учора, 20:05)
Великдень
  Пише Натонька (Учора, 19:50)
Гумор
  Пише lana (Учора, 16:57)
Марчик - син uliana_y
  Пише Darka (Учора, 06:20)
Мої смаколики
  Пише Darka (Учора, 06:16)
Ласкаво прошу до мене в гості
  Пише Ірка-Шкірка (18 квітня 2014 23:53)
Їстівні картинки для тортів. Підложки золото/срібло
  Пише Pito4ka (18 квітня 2014 10:29)
Всеукраїнський Євромайдан
  Пише lana (17 квітня 2014 20:39)
З Днем народження ! - tanusha158 (Таня)
  Пише Darka (17 квітня 2014 20:13)
14 квітня - День народження у G-linka.
  Пише oksana d (17 квітня 2014 20:03)
 
   
  © 2009-2013 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100