Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти з фото
 


Відповісти
 Консервація, варення, компоти, огірки, помідори і т. д.
Пушинка
Готувати може кожен!
20 квітня 2011 11:17
Повідомлення #131


Файна господиня
  • 51

Репутація: 455
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 903
Реєстрація: 31.01.2011

ICQ:--

Бали: 1873
Варення з ревеню




Потрібно
- 5 літрів очищеного і порізаного брусочками ревеню
- 1,5 літрів цукру
- цедра 1 лимона

Приготування


ревень засипати цукром і дати постояти до виходу соку. Потім поставити на маленький вогнь і постійно помішуючи варити від закипання протягом 1 години. Потім дати повністю охолоти і знову довести до кипіння і кинути цедру лимона. Гарячим розлити у сухі чисті баночки і закатати.

Ми в дому майже нічого не стерелізуємо і на щастя воно не стріляє. А варення просто бомбастік на смак.
Перейти на початок сторінки
Ірка-Шкірка
29 травня 2011 16:36
Повідомлення #132


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1757
Група: Модератор
Повідомлень: 3986
Реєстрація: 19.01.2010

ICQ:--

Бали: 7034
Перейти на початок сторінки
lana
25 червня 2011 15:21
Повідомлення #133


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1739
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 3184
Реєстрація: 3.01.2010

ICQ:--

Бали: 4205
Заморожена окрошка

У нашій родині дуже полюбляють окрошку й свекольник. Зараз гарно: огірки, зелень продаються круглий рік. Але ж добре знаємо, що не завжди вони безпечні для нашого здоров"я. Тому й пристосовуємося до наших реалій. Звичайно, Америки я не відкрию, але чомусь у нас начебто цієї заморозки на сайті не зустрічала, то ж хай буде ( а може комусь стане в нагоді):

Огірки, зелень ( з власного городу- інакше втрачає сенс) добре мию, викладаю на серветку для просушування.


Потім швидко нарізаю ( краще це робити невеликими порціями, щоб не стікав сік, а ще тоді суміш виходить розсипчатою), обережно перемішую, висипаю в економ-пакети-


і до морозилки.


Якщо готувати в маленьких порційних пакетиках, то можна й не розмішувати, але як угадати, на скільки осіб доведеться готувати щоразу? Тому зручніше ось у такі пакети- зручні, компактні, можна відсипати, скільки треба. Або додати пізніше ( якщо у вас не вистачило на повний відразу, як цього разу у мене).

Взимку нарізаємо ковбасу, відварені яйця, картоплю, заливаємо водою чи сирівцем або й бульоном, приправляємо сіллю й лимонною кислотою і тільки тоді дістаємо з морозилки і додаємо овочі, які зберігають смак і запах літа!!! ... І нехай весь світ зачекає.....


Р.S. Овочі розморожувати тільки в рідині!!!!!(У воді)
Перейти на початок сторінки
natalliyas
28 червня 2011 19:19
Повідомлення #134


Файна господиня
  • 51

Репутація: 212
Група: Кондитер
Повідомлень: 372
Реєстрація: 28.06.2011

ICQ:--

Бали: 920
Огірочки Малосольні.
[left][/left]
Сироп: На 1 літр води:
2 ст. ложки грубої солі
1 ч. ложка цукру
Зварити сироп
В банку положити листя хрону чи смородини, кріп і часник 3-5 зубців.
Заповнити банку огірочками і залити гарячим сиропом.Закрити кришкою і залишити при кімнатній температурі на добу,а потім заховати в холодильник і як охолоднуть можна вже їх їсти. Смачненькі, зелененькі, хрусткі, смакота.

Ось, вчора зробила баночку,а сьогодні вже будемо їх їсти.

--------------------
У щасливі хвилини - ХВАЛИ БОГА, у скрутні хвилини - ШУКАЙ БОГА, у тихі хвилини - ПОКЛОНЯЙСЯ БОГОВІ, у хвилини болю - ДОВІРЯЙСЯ БОГОВІ, кожну хвилину - ДЯКУЙ БОГОВІ!
Перейти на початок сторінки
Яруська
3 липня 2011 21:22
Повідомлення #135


Файна господиня
  • 51

Репутація: 446
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1142
Реєстрація: 29.11.2009

ICQ:--

Бали: 1162
Цитата: natalliyas
Огірочки Малосольні.

Вчора точно так зробила, тільки цукру не давала. Дуже смачні огірочки вийшли, такі хрумкі! :winked:
Перейти на початок сторінки
ІНЕСА
3 липня 2011 22:27
Повідомлення #136


Файна господиня
  • 51

Репутація: 184
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 731
Реєстрація: 14.10.2009

ICQ:445

Бали: 453
natalliyas,
А я завжди малосольні огірки заливаю сирою водою.Може тому, що вона в мене з криниці,чиста і прозора. :winked:
Перейти на початок сторінки
Yatsan
6 липня 2011 14:57
Повідомлення #137


Молода господинька
  • 34

Репутація: 247
Група: Кондитер
Повідомлень: 212
Реєстрація: 17.04.2011

ICQ:--

Бали: 882
Хочу поділитися з вами рецептом, готую за ним вже протягом багатьох років.
Асорті - ягідне
6 склянок чорної смородини
2 склянки порічок
2 склянки малини
2 апельсина ( апельсин попередньо ошпарити кипятком, щоб чуть побув в
кипятку, щоб стала шкірка мякша).
10 склянок цукру
Все на блендері перемолоти.
Закипятити 5 хвилин,щоб кипіло і в гарячі стерильні банки.

З рецепта виходить 8 півлітрових банок.
Рекомендую закривати мінімум дві порції, тому що дуже швидко зїдається.
Смачного!
Перейти на початок сторінки
Ірка-Шкірка
6 липня 2011 15:17
Повідомлення #138


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1757
Група: Модератор
Повідомлень: 3986
Реєстрація: 19.01.2010

ICQ:--

Бали: 7034
Цитата: Yatsan
Хочу поділитися з вами рецептом, готую за ним вже протягом багатьох років.


Суцільні вітаміни і смакота!!!
Перейти на початок сторінки
Ірця
6 липня 2011 23:09
Повідомлення #139


Молода господинька
  • 34

Репутація: 179
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 146
Реєстрація: 12.12.2009

ICQ:--

Бали: 904
Yatsan,
а воно густе виходить чи рідкувате,то асорті ягідне?І собі захтіла :wink:
Перейти на початок сторінки
ІНЕСА
6 липня 2011 23:23
Повідомлення #140


Файна господиня
  • 51

Репутація: 184
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 731
Реєстрація: 14.10.2009

ICQ:445

Бали: 453
Цитата: lana
Салат із синіх

І я хочу зробити цей салат.Давно шукаю гарний рецептик.Але от яка штука.Якшо то все разом з маринадом протушити і накласти в гарячі банки????Щоб на зиму лишилось,а не просто в холодильнику? :what:
Перейти на початок сторінки
Быстрый ответ Відповісти
4 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 4)
Користувачів: 0

  Зараз: 1 вересня 2014 13:59



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Пісні рецепти
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Міні-радіо Дрімфуд
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Galina_Nedomirko_
Galina_Nedomirko_
Сьогодні в17:50:41

Цитата: Lisa

Lisa

Вітаємо!!! 3fb
Відповісти
Lisa
Lisa
Сьогодні в13:12:15

Доброго всім сонячного дня! Сьогодні зареєструвалась на Вашому сайті, хоч і заглядала сюди до того частенько. Чудовий сайт, хороші рецепти і професійні чудові господині! Сподіваюсь здобути хороший кулінарний досвід і отримати поради досвідчених господинь. Всім наперед дякую!
Відповісти
Roksolana
Roksolana
Вчора в03:10:18

Вітаю всіх з Днем Незалежності! Хай Бог милує і благословить нашу Україну!
Відповісти
Яруська
Яруська
24 серпня 2014

Щиро вітаю всіх з Днем Незалежності! Щастя, добра і процвітання Україні!!! І миру всім нам!!! a0a
Відповісти
Pito4ka
Pito4ka
24 серпня 2014

Доброго дня усім!!! Зі святом!!!
Відповісти
Магда
Магда
24 серпня 2014

Вітаю всіх з Днем Незалежності нашої країни! Бажаю всім мирного блакитного неба, ясного соця та щедрої ниви! Слава Україні!
Відповісти
ginger
ginger
24 серпня 2014

Хто вміє готувати душенину до вареників? В інтернеті все якась з овочами чи картоплею... А то була просто з пересмаженим борошном- в моєму дитинстві у селі. Там вже запитати ні в кого...
Відповісти
Натонька
Натонька
22 серпня 2014

я щойно спробувала і воно мені додалось, так на хрестик натискала
Відповісти
Марія Митник
Марія Митник
21 серпня 2014

Дівчатка!Як зробити закладку з Головної. Натискаю на +. а воно не зберігається, хоч колись завжди закидалось...
Відповісти
mona liza
mona liza
21 серпня 2014

дівчата порадьте рецепт консервованої квасолі в томатному соусі(без помідорів ,баклажанів)
Відповісти

   
Ми в Соц.Мережах
 
Давайте дружити в соц. мережах!
Наші друзі >>
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 87
Гостей: 69
Користувачі: tetyana.jatziv, Сакура, chajka
Роботи: spider Bot, spider Bot, Google AdSense, Yandex Bot, MSN Bot, Google AdSense, Google Bot, crawl Bot, crawl Bot, Google AdSense, Google Bot, spider Bot, Yahoo Bot, Google Bot, Google Bot

Останні 20 відвідувачів на сайті: ginger, Ludka, Bandolyatko, LadyEva, Larisa, Сакура, оксана, tana, Ліля1986, Valentyna, Галюнька, Natalyi, idianka, роксолана, olga1969, olyadenysuk, Натонька, svitlya4ok, Наталія77, natka0208

Нове на форумі
 
Дитячі тортики -6
  Пише idianka (Сьогодні, 12:58)
Вітання для Романа (сина Galina_Nedomirko) - 1 вересня
  Пише idianka (Сьогодні, 12:02)
Вітання для ОЛЕСІ
  Пише ОЛЕСЯ (Сьогодні, 11:02)
Що в нас нині на столі - 7
  Пише ОЛЕСЯ (Сьогодні, 11:01)
Весільні торти-2.
  Пише Galina_Nedomirko_ (Учора, 20:50)
Святкові пляцки
  Пише chajka (Учора, 14:59)
Кремове задоволення)))
  Пише LenaKostina (Учора, 14:45)
Вітаєм з днем народженням Оленку (доньку мари4ки)
  Пише idianka (Учора, 14:27)
Корисні поради - що і чим можна замінити
  Пише Светочка (30 серпня 2014 09:36)
Вітаємо Роксоланочку з днем народження!!!
  Пише Roksolana (30 серпня 2014 07:11)
 
   
  © 2009-2013 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100