Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


Відповісти
 Консервація, варення, компоти, огірки, помідори і т. д.
Пушинка
Готувати може кожен!
20 квітня 2011 11:17
Повідомлення #131


Файна господиня
  • 51

Репутація: 455
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 903
Реєстрація: 31.01.2011

ICQ:--

Бали: 1873
Варення з ревеню




Потрібно
- 5 літрів очищеного і порізаного брусочками ревеню
- 1,5 літрів цукру
- цедра 1 лимона

Приготування


ревень засипати цукром і дати постояти до виходу соку. Потім поставити на маленький вогнь і постійно помішуючи варити від закипання протягом 1 години. Потім дати повністю охолоти і знову довести до кипіння і кинути цедру лимона. Гарячим розлити у сухі чисті баночки і закатати.

Ми в дому майже нічого не стерелізуємо і на щастя воно не стріляє. А варення просто бомбастік на смак.
Перейти на початок сторінки
Ірка-Шкірка
29 травня 2011 16:36
Повідомлення #132


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1760
Група: Модератор
Повідомлень: 3987
Реєстрація: 19.01.2010

ICQ:--

Бали: 7155
Перейти на початок сторінки
lana
25 червня 2011 15:21
Повідомлення #133


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1754
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 3213
Реєстрація: 3.01.2010

ICQ:--

Бали: 4291
Заморожена окрошка

У нашій родині дуже полюбляють окрошку й свекольник. Зараз гарно: огірки, зелень продаються круглий рік. Але ж добре знаємо, що не завжди вони безпечні для нашого здоров"я. Тому й пристосовуємося до наших реалій. Звичайно, Америки я не відкрию, але чомусь у нас начебто цієї заморозки на сайті не зустрічала, то ж хай буде ( а може комусь стане в нагоді):

Огірки, зелень ( з власного городу- інакше втрачає сенс) добре мию, викладаю на серветку для просушування.


Потім швидко нарізаю ( краще це робити невеликими порціями, щоб не стікав сік, а ще тоді суміш виходить розсипчатою), обережно перемішую, висипаю в економ-пакети-


і до морозилки.


Якщо готувати в маленьких порційних пакетиках, то можна й не розмішувати, але як угадати, на скільки осіб доведеться готувати щоразу? Тому зручніше ось у такі пакети- зручні, компактні, можна відсипати, скільки треба. Або додати пізніше ( якщо у вас не вистачило на повний відразу, як цього разу у мене).

Взимку нарізаємо ковбасу, відварені яйця, картоплю, заливаємо водою чи сирівцем або й бульоном, приправляємо сіллю й лимонною кислотою і тільки тоді дістаємо з морозилки і додаємо овочі, які зберігають смак і запах літа!!! ... І нехай весь світ зачекає.....


Р.S. Овочі розморожувати тільки в рідині!!!!!(У воді)
Перейти на початок сторінки
natalliyas
28 червня 2011 19:19
Повідомлення #134


Файна господиня
  • 51

Репутація: 213
Група: Кондитер
Повідомлень: 372
Реєстрація: 28.06.2011

ICQ:--

Бали: 922
Огірочки Малосольні.
[left][/left]
Сироп: На 1 літр води:
2 ст. ложки грубої солі
1 ч. ложка цукру
Зварити сироп
В банку положити листя хрону чи смородини, кріп і часник 3-5 зубців.
Заповнити банку огірочками і залити гарячим сиропом.Закрити кришкою і залишити при кімнатній температурі на добу,а потім заховати в холодильник і як охолоднуть можна вже їх їсти. Смачненькі, зелененькі, хрусткі, смакота.

Ось, вчора зробила баночку,а сьогодні вже будемо їх їсти.

--------------------
У щасливі хвилини - ХВАЛИ БОГА, у скрутні хвилини - ШУКАЙ БОГА, у тихі хвилини - ПОКЛОНЯЙСЯ БОГОВІ, у хвилини болю - ДОВІРЯЙСЯ БОГОВІ, кожну хвилину - ДЯКУЙ БОГОВІ!
Перейти на початок сторінки
Яруська
3 липня 2011 21:22
Повідомлення #135


Файна господиня
  • 51

Репутація: 447
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1144
Реєстрація: 29.11.2009

ICQ:--

Бали: 1166
Цитата: natalliyas
Огірочки Малосольні.

Вчора точно так зробила, тільки цукру не давала. Дуже смачні огірочки вийшли, такі хрумкі! :winked:
Перейти на початок сторінки
ІНЕСА
3 липня 2011 22:27
Повідомлення #136


Файна господиня
  • 51

Репутація: 184
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 731
Реєстрація: 14.10.2009

ICQ:445

Бали: 453
natalliyas,
А я завжди малосольні огірки заливаю сирою водою.Може тому, що вона в мене з криниці,чиста і прозора. :winked:
Перейти на початок сторінки
Yatsan
6 липня 2011 14:57
Повідомлення #137


Молода господинька
  • 34

Репутація: 248
Група: Кондитер
Повідомлень: 212
Реєстрація: 17.04.2011

ICQ:--

Бали: 884
Хочу поділитися з вами рецептом, готую за ним вже протягом багатьох років.
Асорті - ягідне
6 склянок чорної смородини
2 склянки порічок
2 склянки малини
2 апельсина ( апельсин попередньо ошпарити кипятком, щоб чуть побув в
кипятку, щоб стала шкірка мякша).
10 склянок цукру
Все на блендері перемолоти.
Закипятити 5 хвилин,щоб кипіло і в гарячі стерильні банки.

З рецепта виходить 8 півлітрових банок.
Рекомендую закривати мінімум дві порції, тому що дуже швидко зїдається.
Смачного!
Перейти на початок сторінки
Ірка-Шкірка
6 липня 2011 15:17
Повідомлення #138


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1760
Група: Модератор
Повідомлень: 3987
Реєстрація: 19.01.2010

ICQ:--

Бали: 7155
Цитата: Yatsan
Хочу поділитися з вами рецептом, готую за ним вже протягом багатьох років.


Суцільні вітаміни і смакота!!!
Перейти на початок сторінки
Ірця
6 липня 2011 23:09
Повідомлення #139


Молода господинька
  • 34

Репутація: 180
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 147
Реєстрація: 12.12.2009

ICQ:--

Бали: 936
Yatsan,
а воно густе виходить чи рідкувате,то асорті ягідне?І собі захтіла :wink:
Перейти на початок сторінки
ІНЕСА
6 липня 2011 23:23
Повідомлення #140


Файна господиня
  • 51

Репутація: 184
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 731
Реєстрація: 14.10.2009

ICQ:445

Бали: 453
Цитата: lana
Салат із синіх

І я хочу зробити цей салат.Давно шукаю гарний рецептик.Але от яка штука.Якшо то все разом з маринадом протушити і накласти в гарячі банки????Щоб на зиму лишилось,а не просто в холодильнику? :what:
Перейти на початок сторінки
Быстрый ответ Відповісти
1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Зараз: 5 березня 2015 20:44



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Пісні рецепти
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Колядки на Дрімфуд
Нові коментарі
Оголошення
 
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 100
Гостей: 85
Користувачі: snigana, Тереза, сяняНЯНЯ, Langos47
Роботи: Yahoo Bot, Google AdSense, Google Bot, crawl Bot, Yandex Bot, Google Bot, crawl Bot, spider Bot, Google Bot, Google AdSense, Google AdSense

Останні 20 відвідувачів на сайті: сяняНЯНЯ, Тереза, Langos47, рокса, Nuarmarag, BlackTee, МарянаК, Upseshymept, parlloarync, BataInvesse, Halyna_Lev, Groocheniffer, astraja, tetyana.jatziv, silina, Red_elf, Лануся07, Iruna, ТУСЯ, dydaymado

Нове на форумі
 
Знайомимся тут
  Пише LiLu (Сьогодні, 19:08)
Чим хата багата
  Пише chajka (Сьогодні, 18:31)
Взуття
  Пише Natalii (Сьогодні, 12:53)
Вітання з днем народження для чарівних форумлянок!
  Пише Darka (Сьогодні, 09:37)
Вітання з днем народження для любих діток наших форумлянок!
  Пише Darka (Сьогодні, 09:34)
Йога
  Пише fairyspring (Учора, 15:56)
Скумбрія солена
  Пише Natalii (3 березня 2015 23:51)
Закуски на солоному крекері
  Пише lana (3 березня 2015 23:49)
Свекруха!
  Пише Darka (3 березня 2015 23:16)
Млинцево- печінковий тортик
  Пише lana (3 березня 2015 22:48)
 
   
  © 2009-2013 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100