Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest |
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


Відповісти
 Еклери або заварні тістечка, із книги випічка по Дсту
Галиночка
22 лютого 2013 11:46
Повідомлення #1


Файна господиня
  • 51

Репутація: 719
Група: Кондитер
Повідомлень: 717
Реєстрація: 24.11.2011

ICQ:--

Бали: 2470
Еклери або заварті тістечка

Перейти на початок сторінки
LiLu
Живу...Готую... Люблю ...)
22 лютого 2013 18:22
Повідомлення #2


Одна така...
  • 51

Репутація: 730
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1225
Реєстрація: 19.08.2010

ICQ:--

Бали: 1275
Мої еклериська!! :smile: Перший раз пекла і так всьо файно вийшло,тіки з розміром нерозрахувала . Дякую Галиночка за рецепт!!!


--------------------
Я сильна, а значить, я зумію Пройти по життю тисячу шляхів. Я смілива, а значить здолаю Своїх ворогів і підступи злих людей!
Перейти на початок сторінки
Галиночка
22 лютого 2013 18:40
Повідомлення #3


Файна господиня
  • 51

Репутація: 719
Група: Кондитер
Повідомлень: 717
Реєстрація: 24.11.2011

ICQ:--

Бали: 2470
Цитата: LiLu
Мої еклериська!!

класнючі!!!! Справжні заварні тестечка. І крему вдосталь. Бо в кондитерських роблять малюсіньку дирочку і через неї видавлюють грамульку крему.
Перейти на початок сторінки
Ксенічка
22 лютого 2013 18:53
Повідомлення #4


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1068
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 3209
Реєстрація: 18.10.2011

ICQ:--

Бали: 1656
[attachment=581995]
Перейти на початок сторінки
vika
8 грудня 2013 13:29
Повідомлення #5


Файна господиня
  • 51

Репутація: 168
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 400
Реєстрація: 27.08.2010

ICQ:--

Бали: 882
Дівчата, хто знає чому не ростуть еклери ?
Перейти на початок сторінки
Канарейка
8 грудня 2013 16:29
Повідомлення #6


Файна господиня
  • 51

Репутація: 950
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1335
Реєстрація: 8.10.2010

ICQ:--

Бали: 2959
Цитата: vika
Дівчата, хто знає чому не ростуть еклери ?

тому що тісто загаряче було, коли додавали яйця, вони зварились, тому й тісто не підросло!
Перейти на початок сторінки
Ірка-Шкірка
8 грудня 2013 16:33
Повідомлення #7


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1763
Група: Модератор
Повідомлень: 3994
Реєстрація: 19.01.2010

ICQ:--

Бали: 7250
Цитата: vika
Дівчата, хто знає чому не ростуть еклери ?

або темп-а духовки занизька - часто радять виставляти середню, але, по правилах, треба пекти спочатку на 210-220, а потім зменшувати, щоб пропеклася серединка.
Перейти на початок сторінки
vika
8 грудня 2013 17:11
Повідомлення #8


Файна господиня
  • 51

Репутація: 168
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 400
Реєстрація: 27.08.2010

ICQ:--

Бали: 882
Дякую за відповідь. Мабуть загаряче тісто, бо температура духовки правильна.
Перейти на початок сторінки
Marta-18
8 грудня 2013 22:32
Повідомлення #9


Файна господиня
  • 51

Репутація: 0
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 3
Реєстрація: 30.10.2013

ICQ:--

Бали: 71
Не можна відкривати духовку 30 хв. поки печуться. А в спечених...ще гарячих зробити дірочки або розріз, щоб всередині не були мокрими.
Перейти на початок сторінки
Быстрый ответ Відповісти




1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Зараз: 29 березня 2024 11:53

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Вершки 33%
  Пише Натонька (14 лютого 2021 14:31)
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ (21 січня 2020 07:14)
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka (30 січня 2019 23:32)
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ (2 грудня 2018 03:47)
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ (20 листопада 2018 23:04)
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська (12 листопада 2018 20:24)
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka (6 серпня 2018 14:35)
Запитання.
  Пише Натонька (28 червня 2018 22:20)
Східниця
  Пише Чуня (11 травня 2018 16:45)
Поможете голосами?
  Пише galalviv (27 квітня 2018 16:09)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 22
Гостей: 21
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2023 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100