Дiвчата, шукаю перепис пляцка з сметанним кремом, як медовий, але в тiсто iде не мед, а жжений цукор.

я забула що обіцяла написати, приношу свої вибачення.
для приготування тушеної капусти(бігоса) у моєму виконанні обов"язковими є складові
свинні реберця
капуста свіжа
капуста квашена
цибуля
крім того морква, чорнослив, ковбаски типу мисливських та спеції(лавровий лист, чорний та духмяний перець)

gutka,Ух ти яка смакота, аж слюнки потекли

gutka, бігос такий смачний! справді, аж слюнки потекли!
роблю практично так як ти, але без свіжої капусти. Треба попробувати додати ще свіженьку капусточку.

котяра,
уляночка,
дякую дівчатка, саме поєднання квашеної та свіжої капусти робить бігос дуже смачненьким, спробуйте та діліться враженнями

Дівчатка!Може хтось з вас знає як запекти гуску, щоб було щось новеньке і смачне.

Інна, не знаю чи новеньке, а я на вихідні запікала гусака, то і кісточки облизали
Роблю так : гусака вимити, обсушити паперовими серветками. Окремо в посудині зробити суміш із солі та перцю чорного меленого. Натерти цією сумішшу гусака і залишити на декілька годин (краще на ніч). Вранці напхати замість нутрощів яблук побільше, можна апельсинів покласти чи мандаринок. На деко викласти гусака, і поставити 0,5 літрову баночку із звичайною питною водою. І все це поставити у духовку на декілька годин. Готовність перевіряю дерев"яною паличкою. Під час запікання декілька разів відкривала духовку і поливала гусака сиропом, який залишався на декові. Смачного !

А ще моїм подобається коли готую качку в пиві (буду робити на новий рік): беремо домашню качку, ріжемо її на порційні шматочки, складаємо в гусятницю і заливаємо все те пивом, яке любите. Поставити на повільний вогонь на плиту і нехай тушиться до готовності, вкінці присолоти за смаком. Аромат стоїть на всю хату і качка смачненька.

Мабуть чоловіки в захваті! Мій би точно був би!