Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


Відповісти
 Шукаю перепис
ssaazzoonn
14 листопада 2012 10:13
Повідомлення #231



  • 0

Репутація: --
Група: Гості
Повідомлень: 0
Реєстрація: --

ICQ:--

Бали:
Цитата: богдар2008
Це Маїна

а рецепт - не напишете ? :amam:
Перейти на початок сторінки
богдар2008
14 листопада 2012 12:35
Повідомлення #232



  • 0

Репутація: --
Група: Гості
Повідомлень: 0
Реєстрація: --

ICQ:--

Бали:
"Маїна"-старовинний єврейський весільний струдель зі слойоною начинкою із локшини і яловичини.
Приготуйте зазделегідь суху домашню локшину на жовтках(500 г) ,зваріть у великій кількості підсоленої води ,відкиньте на сито.Підсмажте 1 кг цибулі на смальці.Запрапвте локшину третьою частиною цибулі і 4 збитими яйцями.Жирну яловичину або свинину(800 г) протушкувати ,перемолоти ,заправити рештою смаженої цибулі,сіллю,чорним перцем(фарш повинен бути жирним).Тісто(витяжне або листкове) дуже тонко розтачати на посипаних мукою листках пергаменту.Скропити коржі тіста олією ,викласти шар локшини,зверху-м'ясний фарш.За допомогою пергаменту згорнути тісто 3-4 рази рулетом.Викласти рубцем до низу на щедро змащені жиром листи.Тупою стороною ножа зробити на рулетах насічки-розділити на майбутні порційні шматки товщиною 2-3 см.Листкове тісто змастити з маслом яйцем,витяжне-полити олією.Добре прогріти духовку .Пекти на середньому вогні.Смачного!
Перейти на початок сторінки
Іванка
14 листопада 2012 19:48
Повідомлення #233



  • 0

Репутація: --
Група: Гості
Повідомлень: 0
Реєстрація: --

ICQ:--

Бали:
Цитата: богдар2008
"Маїна"-старовинний єврейський весільний струдель зі слойоною начинкою із локшини і яловичини.
О я навіть не вірно назву запам ятала тому і напевно не могла знайти :feel:
Гарно дякую за рецепт,обов язково ним скористаюся :m0512:
Перейти на початок сторінки
Tatiana
14 листопада 2012 20:04
Повідомлення #234



  • 0

Репутація: --
Група: Гості
Повідомлень: 0
Реєстрація: --

ICQ:--

Бали:
Маю трішки інший рецепт Маїни, який колись моя мама взяла (правда не дуже вона хотіла давати) у справжньої еврейської господині. Тільки перепрошую, рецепт напишу завтра, бо чоловікові терміново потрібний комп.
Перейти на початок сторінки
ssaazzoonn
14 листопада 2012 20:04
Повідомлення #235



  • 0

Репутація: --
Група: Гості
Повідомлень: 0
Реєстрація: --

ICQ:--

Бали:
Цитата: Іванка
Гарно дякую за рецепт,обов язково ним скористаюся

Iванка,а вам я дякую, бо завдяки вам я довiдалась, що є такий смачний рецепт. :belay:
Перейти на початок сторінки
Anna_maria
15 листопада 2012 11:24
Повідомлення #236



  • 0

Репутація: --
Група: Гості
Повідомлень: 0
Реєстрація: --

ICQ:--

Бали:
Цитата: Іванка
А яке тісто слойка чи пісочне?


пісочне, дуже смачне, просто тане у роті
Перейти на початок сторінки
idianka
15 листопада 2012 11:29
Повідомлення #237



  • 0

Репутація: --
Група: Гості
Повідомлень: 0
Реєстрація: --

ICQ:--

Бали:
Anna_maria,
подивись печиво "Лопухи" від Волошки, може вони?
Перейти на початок сторінки
ssaazzoonn
15 листопада 2012 12:41
Повідомлення #238



  • 0

Репутація: --
Група: Гості
Повідомлень: 0
Реєстрація: --

ICQ:--

Бали:
Цитата: Tatiana
Маю трішки інший рецепт Маїни

будемо чекати :smile:
Перейти на початок сторінки
ssaazzoonn
15 листопада 2012 14:31
Повідомлення #239



  • 0

Репутація: --
Група: Гості
Повідомлень: 0
Реєстрація: --

ICQ:--

Бали:
Дiвчата, я шукаю рецепт борща на буряковому квасi.
Перейти на початок сторінки
idianka
16 листопада 2012 15:44
Повідомлення #240



  • 0

Репутація: --
Група: Гості
Повідомлень: 0
Реєстрація: --

ICQ:--

Бали:
ssaazzoonn,
я роблю так :smile:
Перейти на початок сторінки
Быстрый ответ Відповісти




1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Зараз: 28 липня 2017 22:16

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Нагла поміч :)
  Пише ОЛЕСЯ (Сьогодні, 02:51)
Сирний пиріг або фальшиве хачапурі
  Пише Chertenok (Учора, 13:14)
А ваші чоловіки роблять вам сюрпризи?
  Пише Полина (26 липня 2017 17:08)
Відпочинок в Трускавці
  Пише Fargo (25 липня 2017 13:55)
Торт "Ейфорія"
  Пише idianka (15 липня 2017 20:50)
ХЛІБЕЦЬ
  Пише Darka (9 липня 2017 21:20)
Наталчина кухня - 2 :), Ласкаво прошу...
  Пише Вікуня (3 липня 2017 21:34)
Моя киця-доця Лєра
  Пише Chertenok (30 червня 2017 11:43)
Рецепт: Пухкі оладки
  Пише Chertenok (29 червня 2017 09:58)
Посиденьки у Олесі
  Пише ОЛЕСЯ (4 червня 2017 05:37)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 84
Гостей: 61
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2017 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100