Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


Відповісти
 Шукаю перепис
ssaazzoonn
14 листопада 2012 10:13
Повідомлення #231


Файна господиня
  • 51

Репутація: 420
Група: Кондитер
Повідомлень: 1087
Реєстрація: 23.01.2012

ICQ:--

Бали: 961
Цитата: богдар2008
Це Маїна

а рецепт - не напишете ? :amam:
Перейти на початок сторінки
богдар2008
люблю смачненько поїсти
14 листопада 2012 12:35
Повідомлення #232


Молода господинька
  • 34

Репутація: 5
Група: BANNED
Повідомлень: 31
Реєстрація: 7.08.2010

ICQ:--

Бали: 69
"Маїна"-старовинний єврейський весільний струдель зі слойоною начинкою із локшини і яловичини.
Приготуйте зазделегідь суху домашню локшину на жовтках(500 г) ,зваріть у великій кількості підсоленої води ,відкиньте на сито.Підсмажте 1 кг цибулі на смальці.Запрапвте локшину третьою частиною цибулі і 4 збитими яйцями.Жирну яловичину або свинину(800 г) протушкувати ,перемолоти ,заправити рештою смаженої цибулі,сіллю,чорним перцем(фарш повинен бути жирним).Тісто(витяжне або листкове) дуже тонко розтачати на посипаних мукою листках пергаменту.Скропити коржі тіста олією ,викласти шар локшини,зверху-м'ясний фарш.За допомогою пергаменту згорнути тісто 3-4 рази рулетом.Викласти рубцем до низу на щедро змащені жиром листи.Тупою стороною ножа зробити на рулетах насічки-розділити на майбутні порційні шматки товщиною 2-3 см.Листкове тісто змастити з маслом яйцем,витяжне-полити олією.Добре прогріти духовку .Пекти на середньому вогні.Смачного!
Перейти на початок сторінки
Іванка
14 листопада 2012 19:48
Повідомлення #233


Файна господиня
  • 51

Репутація: 419
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 709
Реєстрація: 16.05.2009

ICQ:--

Бали: 84
Цитата: богдар2008
"Маїна"-старовинний єврейський весільний струдель зі слойоною начинкою із локшини і яловичини.
О я навіть не вірно назву запам ятала тому і напевно не могла знайти :feel:
Гарно дякую за рецепт,обов язково ним скористаюся :m0512:
Перейти на початок сторінки
Tatiana
14 листопада 2012 20:04
Повідомлення #234


Файна господиня
  • 51

Репутація: 555
Група: Кондитер
Повідомлень: 959
Реєстрація: 9.07.2011

ICQ:--

Бали: 2722
Маю трішки інший рецепт Маїни, який колись моя мама взяла (правда не дуже вона хотіла давати) у справжньої еврейської господині. Тільки перепрошую, рецепт напишу завтра, бо чоловікові терміново потрібний комп.
Перейти на початок сторінки
ssaazzoonn
14 листопада 2012 20:04
Повідомлення #235


Файна господиня
  • 51

Репутація: 420
Група: Кондитер
Повідомлень: 1087
Реєстрація: 23.01.2012

ICQ:--

Бали: 961
Цитата: Іванка
Гарно дякую за рецепт,обов язково ним скористаюся

Iванка,а вам я дякую, бо завдяки вам я довiдалась, що є такий смачний рецепт. :belay:
Перейти на початок сторінки
Anna_maria
15 листопада 2012 11:24
Повідомлення #236


Молода господинька
  • 34

Репутація: 135
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 238
Реєстрація: 22.05.2011

ICQ:--

Бали: 673
Цитата: Іванка
А яке тісто слойка чи пісочне?


пісочне, дуже смачне, просто тане у роті
Перейти на початок сторінки
idianka
15 листопада 2012 11:29
Повідомлення #237


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1321
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 2062
Реєстрація: 31.01.2010

ICQ:11111

Бали: 5042
Anna_maria,
подивись печиво "Лопухи" від Волошки, може вони?

--------------------
Хто не надто високої думки про себе,той кращий,ніж він думає.


В гості до Діанки
В гості до Діанки-2
Шиття ;)
Перейти на початок сторінки
ssaazzoonn
15 листопада 2012 12:41
Повідомлення #238


Файна господиня
  • 51

Репутація: 420
Група: Кондитер
Повідомлень: 1087
Реєстрація: 23.01.2012

ICQ:--

Бали: 961
Цитата: Tatiana
Маю трішки інший рецепт Маїни

будемо чекати :smile:
Перейти на початок сторінки
ssaazzoonn
15 листопада 2012 14:31
Повідомлення #239


Файна господиня
  • 51

Репутація: 420
Група: Кондитер
Повідомлень: 1087
Реєстрація: 23.01.2012

ICQ:--

Бали: 961
Дiвчата, я шукаю рецепт борща на буряковому квасi.
Перейти на початок сторінки
idianka
16 листопада 2012 15:44
Повідомлення #240


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1321
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 2062
Реєстрація: 31.01.2010

ICQ:11111

Бали: 5042
ssaazzoonn,
я роблю так :smile:

--------------------
Хто не надто високої думки про себе,той кращий,ніж він думає.


В гості до Діанки
В гості до Діанки-2
Шиття ;)
Перейти на початок сторінки
Быстрый ответ Відповісти
1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Зараз: 25 жовтня 2014 19:43



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Пісні рецепти
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Міні-радіо Дрімфуд
Нові коментарі
Оголошення
 
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 76
Гостей: 49
Користувачі: zhe-maria, semenyuk, snigana
Роботи: Google Bot, robot Bot, Google AdSense, Google AdSense, Google Bot, Google Bot, Google Bot, Yahoo Bot, Yandex Bot, robot Bot, spider Bot, robot Bot, spider Bot, crawl Bot, Yandex Bot, robot Bot, Google Bot, crawl Bot, robot Bot, Google AdSense

Останні 20 відвідувачів на сайті: semenyuk, Michaelet, Наталочка, інна, wouscustocuro, idianka, Lyubov_68, Сонечко, Darka, zhe-maria, Nataly Cake, Yuliasha, Galina_Nedomirko_, OMar(Olga), Фіалочка, snigana, Anesannew, Лануся07, Наташка, oxana

Нове на форумі
 
Вітаємо Оксанку - донечку Natalyi
  Пише idianka (Сьогодні, 19:20)
Вiтання для Христини 24 жовтня - kristi_sk (Христина)
  Пише idianka (Сьогодні, 19:18)
Шукаю рецепти для печі (на дровах)
  Пише Artur (Учора, 14:35)
Святкові пляцки
  Пише idianka (Учора, 08:48)
Торти незвичайних форм - 4
  Пише idianka (Учора, 08:45)
Весільні торти-2.
  Пише idianka (Учора, 08:40)
Торти прикрашені шоколадом
  Пише Натонька (23 жовтня 2014 16:56)
Вітання для Максимки ( синочка Наташки ) - 23 жовтня
  Пише idianka (23 жовтня 2014 12:31)
Вітаєм з днем народженням Свєтік
  Пише Олюся (23 жовтня 2014 08:47)
Пляцок польський з маком і яблуками
  Пише tani4ka (22 жовтня 2014 23:08)
 
   
  © 2009-2013 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100