Рецепти
 
Отримуйте новини першими  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


Відповісти
 Шукаю перепис
лесик-лисик
2 березня 2012 09:39
Повідомлення #191


Файна господиня
  • 51

Репутація: 694
Група: Кондитер
Повідомлень: 1088
Реєстрація: 3.11.2011

ICQ:--

Бали: 3163
Цитата: Костя Люда
це має бути простий медівник, без крему? Чи як?
Це торт, дуже пухкі коржі, і крем здається згущенка, а сам дуже високий.
Цитата: Pito4ka
Може тут щось підійде?
дякую, але такого не має там.
Перейти на початок сторінки
idianka
2 березня 2012 10:16
Повідомлення #192


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1320
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 2057
Реєстрація: 31.01.2010

ICQ:11111

Бали: 5035
лесик-лисик,
подивись в тему Медове тісто, там зібрано багато рецептів

--------------------
Хто не надто високої думки про себе,той кращий,ніж він думає.


В гості до Діанки
В гості до Діанки-2
Шиття ;)
Перейти на початок сторінки
Галиночка
2 березня 2012 11:26
Повідомлення #193


Файна господиня
  • 51

Репутація: 718
Група: Кондитер
Повідомлень: 717
Реєстрація: 24.11.2011

ICQ:--

Бали: 2468
Дівчатка, може хтось має рецепт справжного кексу "Столичний" такого як колись за союзу продавали. Може в oksenya75 в тій книжечці з ГОСТами є? Так хочеться, щоб багато родзинок і щоб не сухий був....
Перейти на початок сторінки
idianka
2 березня 2012 12:03
Повідомлення #194


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1320
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 2057
Реєстрація: 31.01.2010

ICQ:11111

Бали: 5035
Галиночка,
в мене є рецепт столичного кексу

--------------------
Хто не надто високої думки про себе,той кращий,ніж він думає.


В гості до Діанки
В гості до Діанки-2
Шиття ;)
Перейти на початок сторінки
Pito4ka
2 березня 2012 12:24
Повідомлення #195


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1283
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1587
Реєстрація: 25.08.2011

ICQ:--

Бали: 3393
Цитата: Галиночка
може хтось має рецепт справжного кексу "Столичний"

Я маю рецепт, але ще не пекла. Колись взяла, по-моєму з Хлібопічки. Ось такий
вершкове масло - 217гр
цукор - 217гр
яйця - 173гр
родзинки - 217 гр
лимонна есенція - 1 кавова ложечка Можна замінити цедро.
сіль - 1 гр
борошно - 289гр
розрихлювач -11гр

Форма 30х11 см
Температура +160° Ц
Час випікання - 70-80 хв.
Вага готового кекса 1000 гр


Збити м"яке масло протягом 10 хв, додати цукор и продовжити збивати ще 5 хв. Потім додати яйця невеликими порціями та збивати ще 5 хв. Деревяною лопаткой змішуємо массу с промитими та висушеними родзинками, лимонной эссенцией, сіллю і розрихлювачем. Додаємо борошко і замішуємо тісто.
Випікаємо у змащеній жиром та обсипаній борошном формі. Готовий кекст виймаємо з духовки, трохи витягуємо з форми і зразу ж викладаємо назад у форму. Кекс має настоятися 5 годин. Потім дістаємо і обсипаємо цукровою пудрою

--------------------
Тварин, яких мало, занесли в Червону книгу, а яких багато - в "Книгу о вкусной и здоровой пище". (Фаіна Раневская)
Перейти на початок сторінки
лесик-лисик
2 березня 2012 12:37
Повідомлення #196


Файна господиня
  • 51

Репутація: 694
Група: Кондитер
Повідомлень: 1088
Реєстрація: 3.11.2011

ICQ:--

Бали: 3163
Цитата: idianka
лесик-лисик,подивись в тему Медове тісто, там зібрано багато рецептів
Дякую зараз перегляну,
.
Перейти на початок сторінки
Канарейка
2 березня 2012 14:19
Повідомлення #197


Файна господиня
  • 51

Репутація: 933
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1313
Реєстрація: 8.10.2010

ICQ:--

Бали: 2649
Світлана Палюха,
Natalyi,
Galina_Nedomirko_,
Галюнька,
Дівчатка дякую :love: , буду маму питати, може по рецепту згадає
Перейти на початок сторінки
Юлія Кущик
2 березня 2012 14:34
Повідомлення #198


Маленька господарочка
  • 17

Репутація: 6
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 22
Реєстрація: 9.11.2011

ICQ:--

Бали: 124
Галиночка,
Кекс "Столичний"
1 ст.муки
3/4 ст.цукру
3/4 ст.родзинок
130 гр.масла(обов"язково масло)
3 яйця
1/8 ч.л.солі
1/8 ч.л.соди
1 ст.л.коньяку
Розтерти масло з цукром, потім дабавляєм по одному яйцю.Додаєм сухі складники, коньяк. випікаєм.
Перейти на початок сторінки
Галиночка
2 березня 2012 14:38
Повідомлення #199


Файна господиня
  • 51

Репутація: 718
Група: Кондитер
Повідомлень: 717
Реєстрація: 24.11.2011

ICQ:--

Бали: 2468
Юлія Кущик, а це випробуваний рецепт? Боя вже пекла різні- то дуже розсипався, то був просто як бесквіт, а хочеться ОТОГО як колись))) дівчата дякю за рецепти - буду ще пробувати.
Перейти на початок сторінки
idianka
2 березня 2012 14:49
Повідомлення #200


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1320
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 2057
Реєстрація: 31.01.2010

ICQ:11111

Бали: 5035
Юлія Кущик,
то такий рецепт, як і в мене тут

--------------------
Хто не надто високої думки про себе,той кращий,ніж він думає.


В гості до Діанки
В гості до Діанки-2
Шиття ;)
Перейти на початок сторінки
Быстрый ответ Відповісти
1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Зараз: 23 жовтня 2014 18:06



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Пісні рецепти
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Міні-радіо Дрімфуд
Нові коментарі
Оголошення
 
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 77
Гостей: 57
Користувачі: Heiddensesody, aja, Сакура, Aminakeve
Роботи: spider Bot, Google Bot, Google AdSense, Google AdSense, Google Bot, spider Bot, Google AdSense, Yandex Bot, crawl Bot, Google Bot, spider Bot, Yahoo Bot, Yandex Bot, Google Bot, crawl Bot, Google Bot

Останні 20 відвідувачів на сайті: Heiddensesody, aja, Aminakeve, Сакура, LiLu, AutherNic, MichaelGupt, WilliamDuby, Галичанка Надя, MichaelDox, tanya75, Olenyk, CarlosWaf, liaidarbona, nataliba, Kennethcit, Iv777, RobertWank, orDistora, Полінка

Нове на форумі
 
Торти прикрашені шоколадом
  Пише Натонька (Сьогодні, 16:56)
Вітання для Максимки ( синочка Наташки ) - 23 жовтня
  Пише idianka (Сьогодні, 12:31)
Вітаєм з днем народженням Свєтік
  Пише Олюся (Сьогодні, 08:47)
Пляцок польський з маком і яблуками
  Пише tani4ka (Учора, 23:08)
"Гормон щастя" або життя без депресії.
  Пише Кіра (Учора, 13:14)
Чим хата багата
  Пише chajka (Учора, 11:45)
Кондитерські інструменти та барвники
  Пише anna 83 (21 жовтня 2014 23:16)
Вітання для Олени
  Пише ssaazzoonn (21 жовтня 2014 19:53)
В гостях у Оксани - 3
  Пише ssaazzoonn (21 жовтня 2014 19:38)
VII Національне Свято Шоколаду
  Пише LiLu (20 жовтня 2014 19:11)
 
   
  © 2009-2013 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100