Макаронс із малиною та білим шоколадом
http://www.flavor.ua/pirozhnie-makaroni-s-malinoy-i-belim-shokoladom/
торт Червоний оксамит http://julycupcakes.blogspot.de/2012/03/red-velvet-cake-with-cream-cheese.html#m







Роялтин или Paillete Feuilletine http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=298398.0
Торт "Шоколадно-мятний поцілунок http://www.edimdoma.ru/retsepty/43174-tort-shokoladno-myatnyy-potseluy
"Кокосово-шоколадный мусс" http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=684215#684215
Пасхальні яйця у шоколадному гнізді http://bakeholic.blogspot.com/2012/03/wielkanocne-gniazdka-czekoladowe.html
Пляцок циганський http://www.liveinternet.ru/users/4579890/post274700513/
Чорничні капкейки http://julycupcakes.blogspot.de/2012/06/blueberries-cupcakes.html#more
Fondant au chocolat http://lana-svitankova.livejournal.com/268685.html#cutid1
Домашній твікс http://gotovim-doma.ru/view.php?r=1059-recept-Domashnii-Tviks-pesochnoe-pechene-







s-varenoi-sgushchenkoi-i-shokoladom
Пісний тортик http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1711699
Малиново-шоколадні капкейки с білковим кремом http://happy-meal-time.blogspot.com/2012/06/blog-post_12.html

Десерти
Чорничний мармелад http://forum.say7.info/topic51050.html
Пеламуші http://forum.say7.info/topic20122.html
Десерт Йогуртовий http://bakeholic.blogspot.com/
Дитячі рецепти http://www.koolinar.ru/catalog?catalog=80&rel=nofollow&utm_campaign=all&utm_medi



um=catalog&utm_source=koolinar
Кокосовий Kuchen http://vkusnoo.com.ua/index.php/component/k2/item/231-%D0%BA%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D




1%81%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9-kuchen

"Шоколадные" гипоаллергенные печенюшки с творожной начинкой
"Шоколадные" гипоаллергенные печенюшки с творожной начинкой

Автор: Катрин242
Поварёнок 4 уровня
23 марта 2012, 15:34 Просмотров: 7897
Категория: Десерты -> Печенье -> Печенье с начинкой
Описание: Вкуснейшие, шоколаднейшие, хрустящие, с нежнейшей начинкой!!! Хотя вовсе без шоколада... заинтересовала? Заходите, угощайтесь! Без яиц, меда и шоколада, можно аллергикам и кормящим матерям. За основу взят рецепт шоколадных подушечек с начинкой из арахисовой пасты от замечательной dolphy, очень рекомендую к ней заглянуть! Все вкусно и красиво!
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 16
Предназначение:
Для детей: На десерт
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол
На ужин: На десерт
Специальное питание: Для беременных и кормящих

Ингредиенты для ""Шоколадные" гипоаллергенные печенюшки с творожной начинкой":
Масло растительное (без запаха) — 1/2 стак.
Сахар — 3/4 стак.
Кофе натуральный (крепкий, натуральный) — 6-7 ст. л.
Ванилин (щепотка в тесто, щепотка в начинку)
Мука — 1 1/2 стак.
Кероб (или какао, но тогда не советую кормящим и аллергикам) — 1/3 стак.
Сода — 1/2 ч. л.
Соль (щепотка)
Йогурт (кефир, сметана) — 3-4 ст. л.
Творог — 200 г
Сахарная пудра — 4 ст. л.
Смешать масло, сахар и кофе.
Просеять в полученную смесь муку, какао, соду, соль и щепотку ванилина.
Тщательно перемешать.
Добавить йогурт. Перемешать.
Для начинки творог взбить блендером с сахарной пудрой и щепоткой ванилина. Смесь не должна расплываться. Если смесь получилась сухая, добавьте немного молока, если жидкой - слегка отожмите.
Тесто слегка обмять и разделить на 16 кусочков. Из каждого сформировать лепешку, в центр которой положить начинку.
Завернуть края лепешки так, чтобы спрятать начинку.
.Сформировать в форме шара...
Положить на противень и слегка приплюснуть.
Выпекать 10 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!

СЫРОЕДЧЕСКИЕ КОНФЕТЫ С КЭРОБОМ
100 г кокосовой стружки
100 г фиников
3 ст. л. кэроба (или какао) + немного для обсыпки
4-5 ст. л. воды


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Кокосовую стружку измельчить в кофемолке, как можно мельче.
Кокосовую стружку измельчить в кофемолке, как можно мельче.
Из фиников удалить косточки. Нарезать крупными кусочками.
Из фиников удалить косточки. Нарезать крупными кусочками.
Финики вместе со стружкой положить в измельчитель или кухонный комбайн. Хорошо измельчить.
Финики вместе со стружкой положить в измельчитель или кухонный комбайн. Хорошо измельчить.
Добавить кэроб, еще раз перемешать в измельчителе.
Добавить кэроб, еще раз перемешать в измельчителе.
К массе добавить воду и размешать в последний раз. Из полученной пластичной массы скатать шарики-конфетки, обвалять в какао или в кэробе. Приятного аппетита!
К массе добавить воду и размешать в последний раз. Из полученной пластичной массы скатать шарики-конфетки, обвалять в какао или в кэробе. Приятного аппетита!

Пряники "Смачно і корисно"
Борошно пшеничне - 100 г
Борошно вівсяне - 100 г
Борошно житнє - 2 ст. л.
Мед (рідкий) - 4 ст. л.
Розпушувач тіста - 1 ч. Л.
Куркума - 0.5 ч. Л.
Кориця - 0.5 ч. Л.
Гвоздика - 0.25 ч. Л.
Кардамон - 0.25 ч. Л.
Кероб (можна замінити на звичайний какао-порошок) - 2 ст. л.
Олія соняшникова (Олейна) - 3 ст. л.
Чай чорний - 120 мл
Змішати сухі інгредієнти, т. Е. Борошно пшеничне (можна використовувати для більшої корисності цельнозерновую), вівсяну і житнє, куркуму, корицю, гвоздику, кардамон, розпушувач, кероб.
Змішати 120 мл теплого чаю з 3 ст. л. меду і 3 ст. л. соняшникової олії.
Додати до сухої суміші, вимісити тісто.
Скачати з тіста кульки, викласти на змащене маслом деко і випікати в попередньо розігрітій при 180 градусів духовці 25-30 хвилин. Після охолодження змастити зверху 1 ст. л. меду.

Домашній гіркий шоколад

Інгредієнти для "Домашній гіркий шоколад":
Какао-масло - 100 г
Какао-боби - 100 г
Какао-порошок - 50 г
Кероб - 50 г
Мед - 3 ст. л.

Спочатку сміливо в кавомолці очищені какао-боби, потім розтопити какао-масло на водяній бані. Важлива особливість какао-масла - його робоча температура, яка становить не більше 40 градусів. При перегріві губляться природні властивості масла, шоколад буде зіпсований. Тому шматочки масла краще по-можливості подрібнити для більш рівномірного прогріву.
У розтоплене масло додаємо змелені какао-боби, кероб, какао-порошок, мед. Якщо більше подобається більш солодкий шоколад, можна додати побільше меду або цукрової пудри, або фруктози - кому що подобається. Щоб отримати молочний шоколад, треба додати сухе молоко. На цьому ж або на наступному етапі можна додати родзинки, горішки та інші подібні наповнювачі. Важливе правило: не можна додавати рідини (молоко, воду), інакше шоколад буде безповоротно зіпсований.
 Готову масу, по консистенції нагадує густий крем, розкладаємо у формочки і залишаємо охолоджуватися.
http://www.povarenok.ru/recipes/show/78552/