chajka,
А скільки його виходить з однієї порції?

Pito4ka
так вже не пригадаю, скільки то було в мл , але його вистачило на такий тортик ( форма 24 см)

Смак дуууже лимонний, як варіант можна зробити курд з апельсин

chajka,
Дякую. Обов"язково робитиму!!!

chajka,
А можна і тут виставити цей крем ? виглядає дуже смачно

ОЛЕСЯ
нагорі , над фото є посилання
Але можна і тут
Лимонний курд
250 гр цукру
1 ст л крохмалю
дрібка солі
1 скл лимонного соку
3 яйця
1 ч л цедри лимона
100 гр масла ( якщо для крему то 200 гр)
Змішати цукор, крохмаль, сіль, яйця, лимонний сік. Варити на водяній бані до загустіння ( в мене це зайняло 10 хв). Зняти з бані, охолодити , додати цедру лимона і масло, вимішати до однорідності. Розлити в креманки і поставити в холодильник на 3-4 год. Якщо курд використовувати як крем до торта, то просто охолодити і перемастити ним торт , поставити в холодильник.