Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


Відповісти
 Рецепти пляцків (без фото)
sunnygirl
19 травня 2009 21:28
Повідомлення #21


Файна господиня
  • 51

Репутація: 103
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 908
Реєстрація: 27.04.2009

ICQ:--

Бали: 1551
Пляцок Польський

Тісто:

3 яйця, 1 ст.цукру, 4 ст.л. гарячої води, 8-10 ст.л борошна,1 ч.л амонія,2 ст.л. олії. Викласти в форму пекти до готовності.

Крем:

Згущене молоко збити з маслом.Перемастити коржі.

Прикрасити за бажанням.
Перейти на початок сторінки
Натонька
прагну досконалості...
20 травня 2009 09:00
Повідомлення #22


Зірочка з неба
  • 68

Репутація: 1708
Група: Адміністратор
Повідомлень: 6324
Реєстрація: 6.05.2008

ICQ:--

Бали: 14565
Пляцок "Пражський"


Тісто:

1 ст. цукру
200 г сметани
2 яйця
0,5 ч. л. соди, гашеной оцтом
3 ст. л. какао
1,5 ст. муки
0,5 банки зущеного молока

Зробити тісто. Поділити на три частини. Випекти три коржі.

Крем:

200 г вершкового масла
0,5 ст. цукрової пудри
2 ст. л. какао

--------------------
Свої рецепти додаємо через спеціальну форму!
Як правильно оформити рецепт
Перейти на початок сторінки
Натонька
прагну досконалості...
20 травня 2009 09:07
Повідомлення #23


Зірочка з неба
  • 68

Репутація: 1708
Група: Адміністратор
Повідомлень: 6324
Реєстрація: 6.05.2008

ICQ:--

Бали: 14565
Пляцок "Капучіно"


Тісто:

200 г маргарину
150 г цукру
2 яйця
3 ст. л. сметани
3 ст. л. какао
0,5 п. розпушувача

Печемо 2 коржі. Тісто, як не дуже густа сметана.

Тісто на рулети:

3 яйця
3 ст. л. цукру
3 ст. л. муки
(на один рулет)
Треба такі два.

Крем для рулетів:

200 г вершкового масла
100-150 г цукрової пудри
2 пачки горіхового капучіно розвести в двох ст. л. кип'яченої води
Все разом збити, помазати рулети і скрутити.

Крем номер 2:

2 упаковки морозива (сухий порошок)
збивати з 1 стаканом кип'яченого холодного молока і ввести пачку желе червоного кольору (вишневого або малинового) разведеного в 100 г води.

Збірка:

Корж злегка змастити кремом з желе, покласти зверху рулети, знову змастити, щоб крем потрапив між рулетами і зверху на них і в кінці вже покласти другий корж.

--------------------
Свої рецепти додаємо через спеціальну форму!
Як правильно оформити рецепт
Перейти на початок сторінки
Натонька
прагну досконалості...
20 травня 2009 09:12
Повідомлення #24


Зірочка з неба
  • 68

Репутація: 1708
Група: Адміністратор
Повідомлень: 6324
Реєстрація: 6.05.2008

ICQ:--

Бали: 14565
Пляцок "Світлана"


Тісто:

2,5 ст. сметани
2,5 ст. цукру
5 яєць
2,5 ст. муки
1,5 ст. крохмалю
1,5 ч. л. соди, гашеной оцтом

Розділити тісто на 3 частини.
До першої частини додати мак (сухий)
До другої частини - горіхи
До третьої частини - какао

Крем:

1 ст. сметани
2 жовтки
2 ст. л. муки

Добре перемішати і поставити на маленький вогонь. Постійно помішувати, як закипить, зняти з вогню. Помішувати в процесі охолодження.

Збити 300 г вершкового масла і 200 г пудри. З'єднати із сметанною сумішшю. Перемазати коржі.

--------------------
Свої рецепти додаємо через спеціальну форму!
Як правильно оформити рецепт
Перейти на початок сторінки
Натонька
прагну досконалості...
20 травня 2009 09:14
Повідомлення #25


Зірочка з неба
  • 68

Репутація: 1708
Група: Адміністратор
Повідомлень: 6324
Реєстрація: 6.05.2008

ICQ:--

Бали: 14565
Пляцок "День і ніч"


Тісто:

1 ст. темного варення
1 ч. л. соди додати у варенні
додати 2 яйця, весь час помішувати
1 ст. кефіру
1 ст. цукру
2,5 ст. муки
150 г растопленого маргарину (або 2 ст. олії)
ваніль

Другий корж такий же, лише варення світле.

Крем:

сметанний

--------------------
Свої рецепти додаємо через спеціальну форму!
Як правильно оформити рецепт
Перейти на початок сторінки
Натонька
прагну досконалості...
20 травня 2009 09:16
Повідомлення #26


Зірочка з неба
  • 68

Репутація: 1708
Група: Адміністратор
Повідомлень: 6324
Реєстрація: 6.05.2008

ICQ:--

Бали: 14565
Медівник


Тісто:

0,5 л цукру
6 яєць
3 ч. л. соди розвести з трьома ст. л. оцту.
У 200 г гарячого молока розвести 20 г амоняка.
4 ст. л. сметани
8 ст. муки.

Замісити тісто і залишити на ніч в холодильнику. Вранці випекти.

--------------------
Свої рецепти додаємо через спеціальну форму!
Як правильно оформити рецепт
Перейти на початок сторінки
Натонька
прагну досконалості...
20 травня 2009 09:23
Повідомлення #27


Зірочка з неба
  • 68

Репутація: 1708
Група: Адміністратор
Повідомлень: 6324
Реєстрація: 6.05.2008

ICQ:--

Бали: 14565
Пляцок "Тропік"


Тісто:

250 г маргарину
2,5 ст. муки
1 ч. л. розпушувача
6 жовтків збити з 1,5 ст. цукру
білки збити окремо
5 ст. л. сметани
1 ч. л. амоняка
1 ч. л. олії
Все разом вимісити і поділити на 4 частини, в кожну додати кокосову стружку різних кольорів.

Крем:

1 б. згущеного молока не вареного
300 г масла

Збити згущене молоко і масло. Перемастити коржі.

--------------------
Свої рецепти додаємо через спеціальну форму!
Як правильно оформити рецепт
Перейти на початок сторінки
Натонька
прагну досконалості...
20 травня 2009 09:27
Повідомлення #28


Зірочка з неба
  • 68

Репутація: 1708
Група: Адміністратор
Повідомлень: 6324
Реєстрація: 6.05.2008

ICQ:--

Бали: 14565
Пляцок "Графські руїни"


Тісто:

50 г маргарину
1 ст. цукру
3 жовтки
Розтерти все разом і додати:
1 ст. холодного молока
250 г муки
2 ч. л. розпушувача
2 ст. л. какао
0,5 ч. л. амоняка, розвести в молоці

Все замісити і випекти один корж. Потім взяти 3 білки і 1 ст. цукру збити і викладати на деко чайною ложкою. Випекти кульки.

Крем:

Заварний

Корж - крем - кульки - шоколадна глазур.

--------------------
Свої рецепти додаємо через спеціальну форму!
Як правильно оформити рецепт
Перейти на початок сторінки
Натонька
прагну досконалості...
20 травня 2009 09:30
Повідомлення #29


Зірочка з неба
  • 68

Репутація: 1708
Група: Адміністратор
Повідомлень: 6324
Реєстрація: 6.05.2008

ICQ:--

Бали: 14565
Пляцок з яблуками


1 літрова банка муки
400 г маргарину
1 яйце і 2 жовтки
1 ст. сметани
2 ч. л. розпушувача

Замісити тісто, розділити на 4 частини і поставити на 24 години в холодильник. Випекти 4 коржі.

Крем:

1 ст. молока
1 ст. цукру
Кип'ятити 15 хвилин.
5 жовтків і 5 ст. л. цукру розтерти і додати до молока. На маленькому вогні помішувати до загустіння. Охолодити.
Розтерти 500 г вершкового масла і додати його до захололої маси.

1 кг ябок порізати шматочками і варити в сиропі.

Сироп:

0,5 кг цукру
0,5 л води
Довести до кипіння і кинути туди яблука. Кип'ятити 3-5 хвилин.

Висипати яблука на сито, щоб стік сироп.

Коржі мастити кремом, а по крему викладати яблука.

Залити пляцок шоколадною глазур'ю.

--------------------
Свої рецепти додаємо через спеціальну форму!
Як правильно оформити рецепт
Перейти на початок сторінки
Іванка
22 травня 2009 15:55
Повідомлення #30


Файна господиня
  • 51

Репутація: 419
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 710
Реєстрація: 16.05.2009

ICQ:--

Бали: 97
Слойоний пляцок з маком


ТІСТО 250гр маргарини,2 ст муки -посікти ножем
1 яйце+4 ст л сметани, замісити і поставити на 3-4 год у холодильник
Пекти 4 коржі дуже тоненькі

Середній корж МАКОВИЙ
4 яйця ( білки збити окремо)з 1 ст цукру
4 ст л муки
1 ч л пор до печива
1 ст мел маку

КРЕМ 2 ст вар молока
1 ст цукру
2 ст л крохмалю
заварити і остудити
+300 гр масла

Перекладаємо
Два коржі перемащуємо кремом всередину ставимо маковий корж потім два другі коржі перемащуємо кремом
Зверху мастимо кремом і посипаємо тертим шоколадом
Перейти на початок сторінки
 
« · Пляцки  · »
Быстрый ответ Відповісти




1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Зараз: 24 квітня 2018 21:18

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Подорож потягом
  Пише ОЛЕСЯ (5 квітня 2018 01:10)
Пиріг з вишнями
  Пише Irinka (3 квітня 2018 22:20)
Відпочинок з дітками. Що брати і як їхати
  Пише ОЛЕСЯ (29 березня 2018 06:34)
Східниця
  Пише Чуня (23 березня 2018 17:45)
Равлики з шоколадом
  Пише Irinka (8 березня 2018 10:56)
Дитячі молитви
  Пише ОЛЕСЯ (3 березня 2018 02:50)
Гумор та сатира українською
  Пише ОЛЕСЯ (2 березня 2018 04:24)
Дієта для гімнасток та балерин
  Пише ОЛЕСЯ (1 березня 2018 02:40)
Дієта Дюкана
  Пише ОЛЕСЯ (21 лютого 2018 17:41)
Вірші про українську мову та Україну
  Пише ОЛЕСЯ (21 лютого 2018 07:37)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 37
Гостей: 21
Користувачі: Kvitochka
 
 
  © 2009-2017 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100