Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest |
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


Відповісти
 Смачний апельсиновий сік домашнього виробництва!
Яруська
24 квітня 2011 15:40
Повідомлення #1


Файна господиня
  • 51

Репутація: 449
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1148
Реєстрація: 29.11.2009

ICQ:--

Бали: 1174
Смачний апельсиновий сік домашнього виробництва!


4 апельсини вимити, обдати окропом (щоб зняти віск і усунути гіркоту), досуха витерти, покласти на 2 години в морозилку, а краще на ніч. Порізати і пропустити через м'ясорубку. Залити масу, що вийшла, трьома літрами холодної кип'яченої води, дати настоятись близько 10 хвилин. Процідити через друшляк, потім процідити через дрібне сито, або через марлю, складену в 5-6 шарів. Якщо цідити відразу через марлю, то великі частки відразу заб'ють отвори і сік важко буде процідити. У проціджений сік додати ще 6 літрів води, 1 кг цукру і 30 гр лимонної кислоти, все розмішати, розлити в пляшки і дати настоятись близько години. Повинно вийти 9 літрів смачного апельсинового соку.))) З маси, що залишилася після проціджування, можна зварити варення: додати за смаком цукру і лимонної кислоти, варити в мікрохвильовій печі під закритою кришкою 15 мин. Вийде апельсинове желе.
Рецепт знайшла в щоденнику bogdana buldyak з liveinternet.ru.
Я робила з трьох апельсинів, води давала менше, десь чотири літри, цукру близько склянки і кислоти чайну ложечку. Цукор добавляла у воду і трохи гріла, щоб він розтопився. Вийшло дуже смачно! :winked: Всі оцінили! :smile:
Перейти на початок сторінки
lana
24 квітня 2011 22:04
Повідомлення #2


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1764
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 3240
Реєстрація: 3.01.2010

ICQ:--

Бали: 4355
Яруська,
Я теж подібний маю ( з ін-та теж) рецепт! Теж дуже сподобався. Куди тим магазинним! Та й сама бачиш, з чого приготовлено! Дякую!!!!
Перейти на початок сторінки
zhe-maria
14 червня 2011 20:30
Повідомлення #3


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 6
Реєстрація: 19.10.2010

ICQ:--

Бали: 214
4 апельсини вимити, обдати окропом (щоб зняти віск і усунути гіркоту), досуха витерти, покласти на 2 години в морозилку, а краще на ніч. Порізати і пропустити через м'ясорубку.


Як і чим порізати замерзлі апельсини? Вони замерзли як камінчики.
Перейти на початок сторінки
gutka
14 червня 2011 21:43
Повідомлення #4


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1408
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 4109
Реєстрація: 19.07.2009

ICQ:--

Бали: 7223
Цитата: zhe-maria
Вони замерзли як камінчики.

у мене вони чудово різались гострим кухоним ножем і так само лекго перемололись
Перейти на початок сторінки
zhe-maria
14 червня 2011 21:54
Повідомлення #5


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 6
Реєстрація: 19.10.2010

ICQ:--

Бали: 214
Цитата: gutka
у мене вони чудово різались гострим кухоним ножем і так само лекго перемололись

Дякую за швидку відповідь. Вже мені чоловік гарно порізав.
Перейти на початок сторінки
Яруська
14 червня 2011 22:20
Повідомлення #6


Файна господиня
  • 51

Репутація: 449
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1148
Реєстрація: 29.11.2009

ICQ:--

Бали: 1174
Цитата: zhe-maria
Як і чим порізати замерзлі апельсини? Вони замерзли як камінчики.

zhe-maria, я почекала, щоб трохи розмерзлися, а тоді порізала.
Перейти на початок сторінки
lana
11 травня 2012 21:47
Повідомлення #7


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1764
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 3240
Реєстрація: 3.01.2010

ICQ:--

Бали: 4355
А у мене апельсинада від Ярусі
Хочу висловити величезну подяку. Для спекотного літа - просто панацея!!!!
Я тільки давала 700 г цукру. Дуже сподобалося. Апельсини знову закинула до морозилки- готуватиму ще.



Варення варила, як звичайно, на газовій плиті приблизно 40 хв.
Перейти на початок сторінки
gutka
11 травня 2012 23:35
Повідомлення #8


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1408
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 4109
Реєстрація: 19.07.2009

ICQ:--

Бали: 7223
lana,
я теж його полюбляю робити, тільки даю менше води
Перейти на початок сторінки
Быстрый ответ Відповісти




1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Зараз: 29 березня 2024 05:00

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Вершки 33%
  Пише Натонька (14 лютого 2021 14:31)
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ (21 січня 2020 07:14)
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka (30 січня 2019 23:32)
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ (2 грудня 2018 03:47)
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ (20 листопада 2018 23:04)
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська (12 листопада 2018 20:24)
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka (6 серпня 2018 14:35)
Запитання.
  Пише Натонька (28 червня 2018 22:20)
Східниця
  Пише Чуня (11 травня 2018 16:45)
Поможете голосами?
  Пише galalviv (27 квітня 2018 16:09)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 16
Гостей: 11
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2023 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100