Наталюня спсибі.
Тортик експромт. Це поєднання Божевільного пирога (чорні коржі). творожна запіканка (білі коржі) і крем від Майї Шутенко (тут) .
До речі полюбили вдома цей крем суфле. Ми ним навіть горішки наповнювали.

ОЛЕСЯ, додала собі Божевільний пиріг до закладок, колись випробую рецептик. І крем-суфле теж буду пробувати. Дякую)

Божевільний пиріг дійсно неймовірний. В піст саме те

В нас сьогодні ось такий тортик. Ванільний шифоновий бісквіт, вишні + вишневе желе, сметанний мус та шоколадний мус. Зверху залила шоколадом. Шоколадний мус такий, як рекомендувала ОЛЕСЯ - від Майї (але замість білого в мене темний шоколад) - дуже смачний!

Наталюню гарний смаколик вийшов.
Я також до мусу додавла темний шоколад.

Дякую, Олесю! Для домашнього поїдання такий тортик - саме те, що треба! Набридли вже масляні креми і згущонка. А з таким мусом чи суфле тортик завжди легкий і ніжний.

Наталюня,
Дуже спокусливий шматок, але я ніяк на бісквіт желе залити не можу, на крем важко, але заливаю, але на біскіа то біда

kykysja41145, дякую! Я розводжу желе і ставлю його в холодильник. Час від часу приходжу перемішую його, щоб воно рівномірно охолоджувалось, бо біля стінок посудини воно швидше схвачується. Ну і треба зловити той момент, коли вже трохи загусло, але ще при перемішуванні однорідним залишається, а не кусками, і тоді заливаю і в холодильним все разом з бісквітом.

а на крем навіщо заливати? в яких то випадках?

А в мене знов рецепт від Іри:-) Смачне соняшникове печиво:

нарешті приготувала хліб без соди, дріжджів та закваски.