Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


Відповісти
 Картопляна фокачча
lana
27 травня 2012 19:04
Повідомлення #1


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1764
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 3240
Реєстрація: 3.01.2010

ICQ:--

Бали: 4355
Картопляна фокачча

Цей рецепт запримітила в блозі Л.Іванової давненько, все збиралася, та якось руки не доходили. І ось , нарешті, відважилась.
3 картоплини (г 150) зварити в кожушку, почистити, розім"яти ( я гарячою натерла її на найдрібнішу тертку)
долити 150 г молока
0.5 чайн. лож.цукру
25-30 г дріжджів ( у рецепті 1 г сухих)
2 ст. лож. оливкової олії
сіль
Замісити тісто м"яко. Добре вимісити!!!!Скатати кулю, зробити на ній хрестоподібний надріз (не знаю, навіщо, але зробила це за рецептом) і поставити на годину в тепло.
Тісто, що піднялося, ще раз вимісила, розкатала товщиною 1.5-2 см, виклала на змазаний протвень, накрила і поставила підходити десь на півгодини. Потім потикала пальцем "ямки" ,верх змазала оливковою олією, посипала кам"яною (крупною, бо в рецепті- морською) сіллю, притрусила розмарином. Хвилин 10 пекла при 200 градусах, потім допікала при 180.



Як же сьогодні в моїй хаті пахне хлібом!!! Ніжним, м"яким, з хрусткою скоринкою. От не знаю тільки, що ввечері скажу чоловікові, бо :feel:... її майже не залишилось
Перейти на початок сторінки
Tatiana
27 травня 2012 19:37
Повідомлення #2


Файна господиня
  • 51

Репутація: 557
Група: Кондитер
Повідомлень: 963
Реєстрація: 9.07.2011

ICQ:--

Бали: 2747
Теж маю рецепт картопляної форкачі. Довго на нього заглядаю, ніяк не зберуся спекти. Мабуть завтра спечу. Ви мене надихнули на форкачу! Вже відчуваю аромат смачної випічки. :a0a:
Перейти на початок сторінки
Быстрый ответ Відповісти




1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Зараз: 19 грудня 2018 09:34

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ (2 грудня 2018 03:47)
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ (20 листопада 2018 23:04)
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська (12 листопада 2018 20:24)
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише Подоляночка (24 серпня 2018 20:55)
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka (6 серпня 2018 14:35)
Запитання.
  Пише Натонька (28 червня 2018 22:20)
Східниця
  Пише Чуня (11 травня 2018 16:45)
Поможете голосами?
  Пише galalviv (27 квітня 2018 16:09)
Подорож потягом
  Пише ОЛЕСЯ (5 квітня 2018 01:10)
Пиріг з вишнями
  Пише Irinka (3 квітня 2018 22:20)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 28
Гостей: 13
Користувачі: xapedTer
 
 
  © 2009-2018 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler\'s Top100