Оладки на сніданок.

2 жовтки перетираємо з 1 ст.л. цукру і 1/2 ч.л. солі, вливаємо 2 склянки кефіру, поступово додаємо 2 склянки борошна. Замісити тісто без грудочок. (Я все збивала міксером). Додати ще 1 склянку кефіру і збиті 2 білки. Смажити на олії.
З цієї порції їх виходить дуже багато - десь біля 25 штук.Оладки виходять дуже пишні і смачні.



Я їх подавала із фруктовим соусом: чорниці і трускавки в блендері збила із цукровою пудрою. Вийшло дуже смачно!

Йогуртовий манник.

Нам потрібно: 1 склянка йогурта (250 мл), 1 склянка цукру, 3/4 склянки борошна, 3 яйця, пакетик розпушувача(20гр), 150 г маргарини або масла, сіль, ваніль, 1 склянка манки.

Яйця , сіль, цукор і ваніль добре збити , щоб добре розчинився цукор.
Потім добавляємо манку, йогурт, і розтоплений маргарин або масло.Добре розмішати і залишити на 45-60 хвилин.( я добавила ще 0,5 склянки чорниці). Після цього додаємо розпушувач і борошно.
Форму змащуємо маслом і посипаємо борошном. Виливаємо тісто у форму і ставимо у розігріту духовку десь на 45 хвилин. Готовий манник можна посипати пудрою. Я ще у тісті втопила декілька трускавок.
Вийшло дуже смачно.

Оксана,а манки скільки треба?

Вже дописала в рецепті. Перепрошую, бо дуже спішила. Дякую, що звернули увагу.

Запіканка із кабачків і картоплі.

Нам потрібні: 1 середній кабачок, картопля - 4-5 шт, 2 яйця, 3/4 склянки молока, сіль, мелена паприка, борошно, паніровочні сухарі, олія.

Кабачок почистити і порізати на кусочки. Обваляти в борошні. Обсмажити кусочки кабачка в сковорідці на олії. Викласти обсмажені кабачки у форму, яку перед тим змазати олією.



Картоплю відварити в мундирах, почистити і порізати кружочками і викласти на кабачок.Посолити і посипати паприкою.



Яйця збити з молоком, трошки посолити і вилити на кабачки із картоплею. Зверху посипати сухарями.



Запікати у духовці при 200 С поки молочно-яїчна суміш не застигне.



Смачного!
Рецепт із сайту "Карта вкуса".

Курячі сердечка із зеленою стручковою квасолею.

Інградієнти: 700 г курячого серця, квасоля зелена стручкова ( я брала заморожену) - 400 г, сметана або майонез - 2/3 пачки, 3-4 зубчики часнику, олія, масло, спеції.

Серце промити, добре почистити. Потім беремо велику сковорідку , наливаємо щедро олії і викладаємо курячі сердечка, прожарюємо. Через 20 хвилин після смаження до сердечок додаємо стручкову квасолю, сметану або майонез, солимо, перчимо, додаємо приправи, перемішуємо. Накриваємо кришкою, робимо маленький вогонь і тушимо хвилин 20 .(можна додати ще ложку масла). За кілька хвилин до готовності додаємо часничок. Смачного!

Оксаночко! Щиро дякую за рецепти запiканки та сердечок . Завжди хочеться чогось новенького-смачненького, а це сама те, що треба. Тепер я знаю, що приготую сьогоднi на вечiр.