Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest |
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


Відповісти
 Морозиво
klubni4ka
1 травня 2012 17:14
Повідомлення #1



  • 0

Репутація: --
Група: Гості
Повідомлень: 0
Реєстрація: --

ICQ:--

Бали:
5 жовтків збити до білого з 60 г цукру
0.5 л молока закип'ятити з 70 г цукру+1 пачка ванільного цукру(в оригіналі цедра 2 лимонів). Половину молока ,невеликими порціями вливати до жовтків,інтенсивно збиваючи вінчиком,отриману суміш влити до молока,що залишилося і варити при постійному помішуванні 7-10 хв,до легкого загустіння,не доводячи до кипіння.Охолодити. Додати 3 ст.л вершків,добре перемішати ,помістити в контейнер,закрити кришкою і поставити в морозілку.Обов'язково кожні 20 хв ,протягом 2 годин,виймати і збивати вінчиком. За бажанням можна полити джемом.Рецепт взято із ЖЖ Lubany
Перейти на початок сторінки
Канарейка
1 травня 2012 17:30
Повідомлення #2


Файна господиня
  • 51

Репутація: 950
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1335
Реєстрація: 8.10.2010

ICQ:--

Бали: 2959
klubni4ka,
я теж таке морозиво люблю,
Перейти на початок сторінки
muzarom
1 травня 2012 17:32
Повідомлення #3


Файна господиня
  • 51

Репутація: 413
Група: Кондитер
Повідомлень: 438
Реєстрація: 15.11.2010

ICQ:--

Бали: 998
Цитата: klubni4ka
Додати 3 ст.л вершків

Якої жирності мають бути вершки? Цікавий рецепт треба спробувати.
Перейти на початок сторінки
oksenya75
1 травня 2012 17:41
Повідомлення #4


Файна господиня
  • 51

Репутація: 303
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 619
Реєстрація: 23.09.2010

ICQ:--

Бали: 1381
а я купила мороженицю, вже випробувала рецепт пломбiру по ГОСТу. Смачно!!!! Зараз зготую бананове морозиво, покажу i рецепт напишу.
Перейти на початок сторінки
klubni4ka
1 травня 2012 22:36
Повідомлення #5


Файна господиня
  • 51

Репутація: --
Група: Гості
Повідомлень: 0
Реєстрація: --

ICQ:--

Бали:
Цитата: muzarom
Якої жирності мають бути вершки? Цікавий рецепт треба спробувати.

Muzarom,я даю домашню сметану
Перейти на початок сторінки
Olesia0707
2 травня 2012 00:13
Повідомлення #6


Файна господиня
  • 51

Репутація: --
Група: Гості
Повідомлень: 0
Реєстрація: --

ICQ:--

Бали:
а я купила мороженицю,
Якої фірми?
Перейти на початок сторінки
боженка
17 серпня 2013 19:22
Повідомлення #7


Файна господиня
  • 51

Репутація: 481
Група: Кондитер
Повідомлень: 480
Реєстрація: 2.03.2010

ICQ:--

Бали: 857
морозиво "Трюфель"



Необхідно:
- 300гр чорного шоколаду
- 4 жовтки
- 600мл молока
- 50мл вершків
- 4ст.л цукру
коньяк або віскі 1ст л ( я додавала кавовий лікер)


Приготування:

1. шоколад поломати на кусочки і розтопити на водяній бані
2.збити жовтки з цукром і неперестаючи збивати ввести вершки
3.довести молоко до кипіння,але не кип*ятити
4.ввести молоко до жовтків перемішати і ще раз поставити на вогонь все прогріти
5.додати шоколад ( і коньяк за бажанням) все гарненько перемішати,дати охолонути,після чого в контейнер і на 4-5 год в морозильник,кожних пів год помішувати дерев*яною ложкою.
Смачного! рецепт колись взяла з інернету не пам*ятаю з якого сайту.
Перейти на початок сторінки
Марія Митник
17 серпня 2013 19:26
Повідомлення #8


Файна господиня
  • 51

Репутація: 413
Група: Кондитер
Повідомлень: 654
Реєстрація: 18.04.2010

ICQ:--

Бали: 2041
боженка,
морозиво апетитне і фото гарне
Перейти на початок сторінки
Быстрый ответ Відповісти




1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Зараз: 29 березня 2024 19:56

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Вершки 33%
  Пише Натонька (14 лютого 2021 14:31)
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ (21 січня 2020 07:14)
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka (30 січня 2019 23:32)
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ (2 грудня 2018 03:47)
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ (20 листопада 2018 23:04)
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська (12 листопада 2018 20:24)
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka (6 серпня 2018 14:35)
Запитання.
  Пише Натонька (28 червня 2018 22:20)
Східниця
  Пише Чуня (11 травня 2018 16:45)
Поможете голосами?
  Пише galalviv (27 квітня 2018 16:09)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 20
Гостей: 15
Користувачі: lxhxwgxsbuk
 
 
  © 2009-2023 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100