Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest |
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


Відповісти
 Запечений лосось, під вершковим соусом з черемшою, базиліком та мятою
Канарейка
4 квітня 2012 10:38
Повідомлення #1


Файна господиня
  • 51

Репутація: 950
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1335
Реєстрація: 8.10.2010

ICQ:--

Бали: 2959
Запечений лосось під вешковим соусом з черемшою (рецепт авторський)



Нам потрібно:

1-2 філе лосося
1 невеличка цибулина
пів пучка черемші
3 ст. л. вершків (або сметани)
соєвий соус, 1/2 лимона
сіль, перець, спеції базилік і мята

Філе лосося зі шкірою маринуєм в соєвому соусі, лионному соці і зверху притрушуємо дрібно півкільцями порізаною цибулькою. Даєм 10 хв. промаринуватись.



Ти часом нарізаємо черемшу - на дрібно, чуть підтушуємо на маленькому вогні на олії, додаємо базилік і мяту. Все це заливаємо вершками.Через кілька хвилин соус готовий.



Лосось перекладаємо на вогнетривкий посуд в якій він буде запікатись, чуть крапаємо олії. Ставими в духовку на 10 хв на 200с - конвекція. Після 10 хвилин виймаємо лосося, зверху поливаємо його вершково-черемшовим соусом і ще в духовку на 5-10 хвилин

Чекаєм. Витягаєм, смакуєм. Рибка надзвичайно ніжна, соус з черемшою, базиліком і мятою надає їй надзвичайного і оригінального смаку і аромату.


Мій експерименнт на кухні вдався!!!!!!!!!!! Смачного!!!!
Перейти на початок сторінки
Быстрый ответ Відповісти




1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Зараз: 29 березня 2024 17:49

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Вершки 33%
  Пише Натонька (14 лютого 2021 14:31)
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ (21 січня 2020 07:14)
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka (30 січня 2019 23:32)
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ (2 грудня 2018 03:47)
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ (20 листопада 2018 23:04)
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська (12 листопада 2018 20:24)
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka (6 серпня 2018 14:35)
Запитання.
  Пише Натонька (28 червня 2018 22:20)
Східниця
  Пише Чуня (11 травня 2018 16:45)
Поможете голосами?
  Пише galalviv (27 квітня 2018 16:09)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 34
Гостей: 30
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2023 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100