Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest |
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


Відповісти
 Пончики ГОСТ
klubni4ka
15 березня 2012 19:56
Повідомлення #1



  • 0

Репутація: --
Група: Гості
Повідомлень: 0
Реєстрація: --

ICQ:--

Бали:

Рецепт підглянула на форумі SAY 7,автор Lunetta
530 г муки першого сорту
16 г пресованих дріжджів
5 г солі
60 г цукру
310 г води
1 яйце
30 г масла
пудра для посипки
Приготувати безопарне тісто м'якої консистенції,залишити на бродіння на 4 год,обминаючи його 1-3 рази.Робочу поверхню змастити олією,виробити пончики,залишити на 30хв для розстоювання тіста. Пончики обжарювати у великій кількості олії,готові пончики посипати цукровою пудрою з ваніліном
а ось такий вигляд пончики мають всередині:
Перейти на початок сторінки
Фрезія
15 березня 2012 21:36
Повідомлення #2


Файна господиня
  • 51

Репутація: 319
Група: Кондитер
Повідомлень: 444
Реєстрація: 24.09.2011

ICQ:--

Бали: 1632
Люблю рецепти по ГОСТу!!! Дякую! :a0a:
Перейти на початок сторінки
Подоляночка
15 березня 2012 22:06
Повідомлення #3


Файна господиня
  • 51

Репутація: 608
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 807
Реєстрація: 12.10.2011

ICQ:--

Бали: 1412
Цитата: Фрезія
Люблю рецепти по ГОСТу!!!

Це по твої часті - це точно!! Гарантія ти десь або технолог або пекар!!
Перейти на початок сторінки
Фрезія
15 березня 2012 23:31
Повідомлення #4


Файна господиня
  • 51

Репутація: 319
Група: Кондитер
Повідомлень: 444
Реєстрація: 24.09.2011

ICQ:--

Бали: 1632
:lol: Та треба було певно технологом бути.
Ні, на жаль -рядовий психолог :t1011:
Перейти на початок сторінки
Фрезія
15 березня 2012 23:34
Повідомлення #5


Файна господиня
  • 51

Репутація: 319
Група: Кондитер
Повідомлень: 444
Реєстрація: 24.09.2011

ICQ:--

Бали: 1632
: :smile:
Перейти на початок сторінки
Ludka
15 березня 2012 23:36
Повідомлення #6


Файна господиня
  • 51

Репутація: 264
Група: Кондитер
Повідомлень: 767
Реєстрація: 4.11.2011

ICQ:--

Бали: 658
такі смачнючі, боюсь фігура попливе :feel:
Перейти на початок сторінки
Галиночка
16 березня 2012 09:57
Повідомлення #7


Файна господиня
  • 51

Репутація: 719
Група: Кондитер
Повідомлень: 717
Реєстрація: 24.11.2011

ICQ:--

Бали: 2470
Цитата: klubni4ka
Пончики
Смакота. Вже хочеться!!!
Перейти на початок сторінки
tay
16 березня 2012 18:59
Повідомлення #8


Файна господиня
  • 51

Репутація: 515
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 658
Реєстрація: 27.10.2011

ICQ:--

Бали: 1927
Готувала ці пампушечки!!! Смакота!!!!


--------------------
Чудеса трапляються! Треба лише їх запросити траплятися до себе!
Перейти на початок сторінки
Євгеній
27 жовтня 2015 16:31
Повідомлення #9


Файна господиня
  • 51

Репутація: 0
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 5
Реєстрація: 27.10.2015

ICQ:--

Бали: 93
Доброго періоду доби
Потрібна допомога досвідчених кухарів! Намагаюся приготувати донатси/пончики але після обсмадування в олії тісто хоч і мяке але не таке пухке як би хотілося, враховуючи кількість молока, яєць, вершкового масла та дріжлдів, які я додаю. І запах міг би бути кращим, хоча ванільний цукор було додано в достатній кількості. Що потрібно зробити, щоб тісто для пончиків, що обсмажуються в олії було пухке, запашне і тануло в роті? Будьте ласкаві пишіть на kyrychykj@gmail.com, якщо не складно. Дякую за відповідь!
Перейти на початок сторінки
irisha9191
12 листопада 2015 10:12
Повідомлення #10


Маленька господарочка
  • 17

Репутація: 0
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 12
Реєстрація: 12.11.2015

ICQ:--

Бали: 96
а у яких пропорцiях Ви берете вершкове масло, молоко i яйця?
Перейти на початок сторінки
Быстрый ответ Відповісти




1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Зараз: 28 березня 2024 21:17

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Вершки 33%
  Пише Натонька (14 лютого 2021 14:31)
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ (21 січня 2020 07:14)
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka (30 січня 2019 23:32)
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ (2 грудня 2018 03:47)
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ (20 листопада 2018 23:04)
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська (12 листопада 2018 20:24)
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka (6 серпня 2018 14:35)
Запитання.
  Пише Натонька (28 червня 2018 22:20)
Східниця
  Пише Чуня (11 травня 2018 16:45)
Поможете голосами?
  Пише galalviv (27 квітня 2018 16:09)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 32
Гостей: 27
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2023 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100