Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest |
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


Відповісти
 "Луковнік")))), Пісний цибулевий пиріг
oksenya75
29 лютого 2012 12:19
Повідомлення #1


Файна господиня
  • 51

Репутація: 303
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 619
Реєстрація: 23.09.2010

ICQ:--

Бали: 1381

Може, знаєте такий пиріг. Тоді просто нагадаю. Рецепт взяла з форуму say7 в dar'yshka. я робила все на півпорції, але подаю повний рецепт.

Для тіста:
сухі дріжджі - 1 пачка (11г)
вода (тепла) - 1,5 стакана
олія (в мене оливкова) - 0,5 стакана
цукор - 2 ст.л.
сіль - 1 ч.л.
крохмал - 1 ст. л.
мука - 4,5 ст.
Начинка:
цибуля ріпчаста - 1 кг
зелень

Отже, в миску влити воду, сіль, цукор, дріжджі - почекати хвилю, щоб розійшлись, далі олію, крохмал, муку. Замісити тісто, дати підійти 20-30 хв.
Для начинки ріжемо цибулю півкільцями, дрібно ріжемо зелень, все обсмажити на олії до золотистого кольору, посолити і поперчити.
Тісто ділимо на 6 кульок, одна з яких - найбільша. Тонко розкачуємо і кладемо на деко, роблячи борти. Викладаємо частину наинки. Беремо другий колобок, теж качаємо, кладемо зверху, на нього знов начинку і так всі шари. Зверху кладемо останній колобок, змащуємо олією чи заваркою (я взагалі не мастила) і ставимо в розігріту духовку на 30 хв.
У мене півпорції, тому лиш три шари, але мені якраз досить)))

З начинкою можна експериментувати - давати гриби, капусту, але я хтіла лише з цибулею. Смачно, скажу вам. Тісто пухке і приємне.
Перейти на початок сторінки
 
« · Пироги · »
Быстрый ответ Відповісти




1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Зараз: 29 березня 2024 11:57

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Вершки 33%
  Пише Натонька (14 лютого 2021 14:31)
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ (21 січня 2020 07:14)
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka (30 січня 2019 23:32)
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ (2 грудня 2018 03:47)
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ (20 листопада 2018 23:04)
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська (12 листопада 2018 20:24)
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka (6 серпня 2018 14:35)
Запитання.
  Пише Натонька (28 червня 2018 22:20)
Східниця
  Пише Чуня (11 травня 2018 16:45)
Поможете голосами?
  Пише galalviv (27 квітня 2018 16:09)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 14
Гостей: 13
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2023 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100