Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest |
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


Відповісти
 Тушонка з качки, консервація
лесик-лисик
18 січня 2012 16:04
Повідомлення #1


Файна господиня
  • 51

Репутація: 695
Група: Кондитер
Повідомлень: 1089
Реєстрація: 3.11.2011

ICQ:--

Бали: 3166
Тушонка з качки
На 0,5 банку потрібно:
На дно чистої сухої банки кладемо пів лаврового листка, 4 шт. горошинки чорного перця. Далі беремо сире мясо качок поділене на шматочки невеликі , солисо і перчемо, я ще трошки кідаю дрібку меленого лаврового листа. Підготовлене мясо кладемо в баночки, не доверху.
Готові баночки закатуємо.

На кожну банку надіваєм зажими і кладемо варити в автоклав від кіпіння на 4,5 години.

Після того як зварилися відключити автоклав і залишити до повного охолодження води. Іще протягом варіння добавляти воду кіпячону в автоклав.
Ми весь час тушонки самі робимо з мяса птиці,свинини та риби. Рецепт моєї мами.
Перейти на початок сторінки
diana_222841
18 січня 2012 16:51
Повідомлення #2


Файна господиня
  • 51

Репутація: --
Група: Гості
Повідомлень: 0
Реєстрація: --

ICQ:--

Бали:
Цитата: лесик-лисик
Тушонка з качки
Дуже класний рецепт потрібно попробувати зробити. А з курей так само робити тушонку???
Перейти на початок сторінки
юлец
18 січня 2012 18:43
Повідомлення #3


Файна господиня
  • 51

Репутація: --
Група: Гості
Повідомлень: 0
Реєстрація: --

ICQ:--

Бали:
Тушонка з качки це дійсно добре коли сама робиш і знаєш що знаходиться в банці. Моя мама також робила домашні тушонки. Спасибі за рецепт ви доступно все розповіли. Ви просто майстриня коли робите самі для себе закрутки.
Перейти на початок сторінки
юлец
18 січня 2012 18:43
Повідомлення #4


Файна господиня
  • 51

Репутація: --
Група: Гості
Повідомлень: 0
Реєстрація: --

ICQ:--

Бали:
Тушонка з качки це дійсно добре коли сама робиш і знаєш що знаходиться в банці. Моя мама також робила домашні тушонки. Спасибі за рецепт ви доступно все розповіли. Ви просто майстриня коли робите самі для себе закрутки.
Перейти на початок сторінки
лесик-лисик
18 січня 2012 21:32
Повідомлення #5


Файна господиня
  • 51

Репутація: 695
Група: Кондитер
Повідомлень: 1089
Реєстрація: 3.11.2011

ICQ:--

Бали: 3166
Цитата: diana_222841
А з курей так само робити тушонку???
Да все те саме.
Перейти на початок сторінки
ole4ka
18 січня 2012 22:56
Повідомлення #6


Файна господиня
  • 51

Репутація: 241
Група: Кондитер
Повідомлень: 669
Реєстрація: 20.11.2010

ICQ:--

Бали: 1247
І ми з мамою так робимо,правда з гусей,але додаємо трохи курячого-так смачніше,а з індиків та крілів-то взагалі супер! Тільки варимо у великому баняку 6 год.А колись бабця запікала у печі-то їх смак памятаю і дотепер.

--------------------
у вас і у нас все буде гаразд!
Перейти на початок сторінки
юлец
19 січня 2012 18:03
Повідомлення #7


Файна господиня
  • 51

Репутація: --
Група: Гості
Повідомлень: 0
Реєстрація: --

ICQ:--

Бали:
А можете написати детально як робити тушонку з риби. Чоловік мій рибак і багато буває ловить. :request:
Перейти на початок сторінки
Быстрый ответ Відповісти




1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Зараз: 28 березня 2024 18:44

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Вершки 33%
  Пише Натонька (14 лютого 2021 14:31)
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ (21 січня 2020 07:14)
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka (30 січня 2019 23:32)
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ (2 грудня 2018 03:47)
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ (20 листопада 2018 23:04)
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська (12 листопада 2018 20:24)
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka (6 серпня 2018 14:35)
Запитання.
  Пише Натонька (28 червня 2018 22:20)
Східниця
  Пише Чуня (11 травня 2018 16:45)
Поможете голосами?
  Пише galalviv (27 квітня 2018 16:09)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 25
Гостей: 22
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2023 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100