ПЕЧИВО ЧЕРЕЗ М"ЯСОРУБКУ


(рецепт сусідки Валентини)


1 пачка маргарину
5 склянок борошна
1 склянка цукру
1 домашнє яйце
0,5 склянки сметани
дрібка солі,0,5 ч.ложки соди,погашеноі оцтом
ванільний цукор 1 уп.
Замісити еластичне тісто і пропустити його порціями через м"ясорубку,для цього є спеціальні формочки.За відсутністю пристрою,можна викладати у вигляді звичайних невеличких гірок.Спечене печиво густо посипати цукровою пудрою!Смачного!
Порада-секрет:перед тим,як пропустити тісто через м"ясорубку, обсипте її всередині порошком до печева чи мукою.Печенько буде"кучерявим"

ось це печево спробую я спекти, а то у мене є один рецепт, але печево не виходить таким, як я кажу "кучерявим", а підростає і має вигляд довгих гладеньких смужок

Дякую всім за відгуки.З майонезом це печиво ще смачніше,більш розсипчасте,і майонезу можна брати 3/4 склянки

Печево через м"ясорубку* (з моєї кулінарної книги, рецепт переписала від своєї бабусі Каті років 25 тому назад)
2 склянки цукру
1 склянка сметани
1 склянка смальцю
1 склянка маргарину
2 яйця
1 ч. ложка амоняку
Борошно 6 склянок
я так як і бабуся випікала печево, а потім зліплювала по два перемазуючи печево тертим маком з варенням (зазвичай абрикосовим) а потім обсипала цукровою пудрою - виходила така собі "твікс палочка"

Тістечка через м"ясорубку

Майя Шутенко і gutka ділились тут своїми переписами цього давнього і смачного печива. В мене ще інший перепис, теж дуже давній, йому певно більше як років 30, бо ще ходила до школи, коли мама його пекла.

Тісто:
1 яйце ціле
2 жовтки
1 склянка цукру
150 г смальцю
100 г олії
100 г маргарину
150 г сметани
2 ст. ложки майонезу,
1 чайна ложка соди погашеної оцтом, або пакетик порошку до печива
муки зразу додати 600 г , а далі досипати скільки потрібно.
Тісто виходить пісочне і жирне. Зробити тістечка


Випікати в гарячій духовці до 20 хв.



Охолоджені можна посипати цукром-пудрою.



Тістечка виходять дуже-дуже пісочні і крихкі.

Любимі печенька з дитинства.Дівчата чи є в продажі форма для мясорубки,на ту кукурузу? Десь попадала мені на якомусь сайті,совєцька ще але хотіли за ню $30, то дуже дорого.

Дякую Майєчко за гарну та корисну пораду.Тістечка дуже гарненькі.

Спекла печиво по Маїному рецепту,не таке кучеряве в мене вийшло але дуже смачне.В мене нема форми то пропускала через ситко.Дякую за рецепт.

В мене інший рецепт, завжди печу і дуже смачно
"ПЕЧЕНЬКО З МЯСОРУБКИ"
3-4 яйця
350гр маргарину
1 пакет майонезу
1 ч.л.порошку до печива
300 гр цукру
1 кг муки

Ось і мій рецепт Машинкові готувала за допомогою преса для печення