Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest |
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


Відповісти
 Пляцок "Сезамовець"
lingrod
18 листопада 2010 22:27
Повідомлення #1


Файна господиня
  • 51

Репутація: 570
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 765
Реєстрація: 20.04.2010

ICQ:--

Бали: 1509
СЕЗАМОВЕЦЬ

Тісто: 3 ст муки, 1/4 ст цукру, пачка маргарину, 5 жовтків, 2 чайні ложки порошка до випічки (я давала соду погашену лим.соком), 2 столові ложки сметани. Замісити тісто , поділити на 2 частини . Я пекла в формі 25*35 см і в мене вийшло три коржі.

Розкачати один корж , намастити масою з кунжуту: 2 столові ложки меду, 40 гр вершкового масла, 1/4 чашки цукру, 1 чашка кунжуту - все нагріти разом перемішати, розподілити на коржі і випікати 20 хв. при 180С.

Два другі коржі випекти поокремо змащені кислим(!) повидлом і білками - 5 шт. , збитими з цукром- 2/3 чашки, в кінці додати 200 гр кокосової стружки. Цю суміш розподілити на два коржі, випекти 15-20 хвилин при 180С.
Як все вистигне - зробити крем:
1 стака цукру, 200 гр вершкового масла збити, додати 300 грам покришеної халви без родзинок і горіхів - простої ванільної крихкої халви. Давати ще 0,5 стакана гарячого молока - збити до однорідної маси. - перекласти коржі.
Дати пляцку відстоятися хоча б день.
Дуже-дуже солодкий! Але й дуже цікавий. Сухий пляцок, можна робити зазадалегідь на всякі свята - бо має відстоятись і не спортиться.


Рецепт з польського сайту - я трохи змінила рецептуру крему - там зовсім без молока, і менше продуктів - шось мені ніби не вистачало!
Перейти на початок сторінки
vika
19 листопада 2010 10:27
Повідомлення #2


Файна господиня
  • 51

Репутація: 168
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 400
Реєстрація: 27.08.2010

ICQ:--

Бали: 882
Іра, дуже цікавий рецепт і апетитний вигляд. Мабуть спробую. А якщо інший крем, щоб не так солодко?
Перейти на початок сторінки
lingrod
19 листопада 2010 22:12
Повідомлення #3


Файна господиня
  • 51

Репутація: 570
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 765
Реєстрація: 20.04.2010

ICQ:--

Бали: 1509
vika,
Цитата: vika
А якщо інший крем, щоб не так солодко?

Ти знаєш, я теж над цим думаю , мені здається - і пудинговий , і сметанний будуть підходити. А збиті вершки мабуть не підійдуть.(моя думка).
Перейти на початок сторінки
 
« · Пляцки  · »
Быстрый ответ Відповісти




1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Зараз: 28 березня 2024 21:12

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Вершки 33%
  Пише Натонька (14 лютого 2021 14:31)
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ (21 січня 2020 07:14)
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka (30 січня 2019 23:32)
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ (2 грудня 2018 03:47)
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ (20 листопада 2018 23:04)
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська (12 листопада 2018 20:24)
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka (6 серпня 2018 14:35)
Запитання.
  Пише Натонька (28 червня 2018 22:20)
Східниця
  Пише Чуня (11 травня 2018 16:45)
Поможете голосами?
  Пише galalviv (27 квітня 2018 16:09)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 25
Гостей: 21
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2023 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100