Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


Відповісти
 Зважування без вагів.
Larisa
25 липня 2009 18:45
Повідомлення #1


Файна господиня
  • 51

Репутація: 72
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 414
Реєстрація: 29.05.2009

ICQ:--

Бали: 265
Може комусь стане в пригоді

У тонкому стакані міститься:
250 гр. води, молока, сметани;
200 гр. крохмалю, родзинок, цукру, гречки і манки;
160 гр. муки;
220-230 гр. рису, квасолі, гороху, пшона і перловки;
90 гр. геркулесу;
245 гр. топленого масла;
210 гр. вершкового масла;
200 гр. рослинної олії;
320 гр. меду;
330 гр. варення.

--------------------
Ласкаво прошу до себе в гості !
Перейти на початок сторінки
Larisa
25 липня 2009 18:47
Повідомлення #2


Файна господиня
  • 51

Репутація: 72
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 414
Реєстрація: 29.05.2009

ICQ:--

Бали: 265
У столовій ложці міститься:
20 гр. води, меду, молока;
25 гр. сметани, вершкового масла, цукрового піску, муки, соди;
30 гр. солі, крохмалю;
15 гр. оцту, маргарину.


У чайній ложці міститься
7-8 гр. крупи;
5 гр. води, молока, оцту;
10 гр. муки, цукру, солі, вершкового масла, сметани і соди.

--------------------
Ласкаво прошу до себе в гості !
Перейти на початок сторінки
Larisa
25 липня 2009 18:51
Повідомлення #3


Файна господиня
  • 51

Репутація: 72
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 414
Реєстрація: 29.05.2009

ICQ:--

Бали: 265
Середнього розміру помідор, яблуко, картоплина і огірок мають приблизно однакову масу - близько 100 гр.;
морква - 75 гр.;
качан білокачанної капусти - 1500 гр.;
цвітної капусти - 750 гр.

Яйце без шкаралупи важить 43 гр.,
шматочок цукру - 9 гр.

--------------------
Ласкаво прошу до себе в гості !
Перейти на початок сторінки
Larisa
25 липня 2009 19:00
Повідомлення #4


Файна господиня
  • 51

Репутація: 72
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 414
Реєстрація: 29.05.2009

ICQ:--

Бали: 265
Вага основних продуктів

1 стакан муки – 140 г
1 стакан цукру – 200 г
1 стакана какао – 140 г
1 ст.л. какао – 8 г
1 ст.л. соди/розпушувача – 12 г
1 ч.л. соди/розпушувача – 4 г
1 ст.л. крохмалю – 8 г
1 ч.л. крохмалю – 2.5 г
1 ст.л. сухих дріжджів – 8 г
1 ст.л. цукру – 15 г
1 ч.л. цукру – 5 г
1 ст.л. цук. пудри – 8 г
1 ч.л. цук. пудри – 3 г
1 ст.л. меду/кукурудзяного сиропу/глюкози – 20 г
1 ч.л. спецій (окрім кориці) – 6 г
1 ч.л. кориці – 1.5 г
1 стакан рубаних горіхів – 100 г
1 стакан води/молока/соку – 240 мл – 240 г
1/2 стакана - 120 мл – 120 г
1/3 стакана – 80 мл – 80 г
1/2 стакана – 60 мл – 60 г
1 ч.л. води/молока/соку – 5 мл
1 ст.л. води/молока/соку – 15 мл

--------------------
Ласкаво прошу до себе в гості !
Перейти на початок сторінки
ir71
25 липня 2009 19:55
Повідомлення #5


Файна господиня
  • 51

Репутація: --
Група: Гості
Повідомлень: 0
Реєстрація: --

ICQ:--

Бали:
Larisa,тобі ціни не має!!!!
Велике дякую за корисні речі.І справді як треба то ніяк не можу знайти ті мірки і на "око"роблю а тут все і відразу!!!!
Перейти на початок сторінки
уляночка
25 липня 2009 22:32
Повідомлення #6


Файна господиня
  • 51

Репутація: 146
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1389
Реєстрація: 3.04.2009

ICQ:--

Бали: 785
Дякую тобі Лариса за дуже потрібну нам інформацію!
Перейти на початок сторінки
Натонька
прагну досконалості...
29 липня 2009 09:41
Повідомлення #7


Зірочка з неба
  • 68

Репутація: 1708
Група: Адміністратор
Повідомлень: 6326
Реєстрація: 6.05.2008

ICQ:--

Бали: 14567
таку штуку треба собі роздрукувати і повішати на кухні)

--------------------
Свої рецепти додаємо через спеціальну форму!
Як правильно оформити рецепт
Перейти на початок сторінки
Larisa
29 липня 2009 21:51
Повідомлення #8


Файна господиня
  • 51

Репутація: 72
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 414
Реєстрація: 29.05.2009

ICQ:--

Бали: 265
Цитата: Натонька
таку штуку треба собі роздрукувати і повішати на кухні)

А я так собі і зробила )))))

--------------------
Ласкаво прошу до себе в гості !
Перейти на початок сторінки
Софія06
23 грудня 2009 13:43
Повідомлення #9


Файна господиня
  • 51

Репутація: 315
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 610
Реєстрація: 10.10.2009

ICQ:--

Бали: 570
50г мокрих дріжджів=16г сухих
Перейти на початок сторінки
Куховарочка
27 січня 2010 16:40
Повідомлення #10


Файна господиня
  • 51

Репутація: --
Група: Гості
Повідомлень: 0
Реєстрація: --

ICQ:--

Бали:
[b]Larisa, ти просто молодчина за таблицю ваг.Я завжди користувалася таблицею з книги Дарії Цвек.Але ж там і близько не має стільки продуктів.Дякую.Твоя таблиця завжди буде у мене під руками.
Перейти на початок сторінки
Быстрый ответ Відповісти




1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Зараз: 23 березня 2019 10:53

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka (30 січня 2019 23:32)
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ (2 грудня 2018 03:47)
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ (20 листопада 2018 23:04)
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська (12 листопада 2018 20:24)
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka (6 серпня 2018 14:35)
Запитання.
  Пише Натонька (28 червня 2018 22:20)
Східниця
  Пише Чуня (11 травня 2018 16:45)
Поможете голосами?
  Пише galalviv (27 квітня 2018 16:09)
Подорож потягом
  Пише ОЛЕСЯ (5 квітня 2018 01:10)
Пиріг з вишнями
  Пише Irinka (3 квітня 2018 22:20)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 15
Гостей: 10
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2018 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler\'s Top100