Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest |
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


Відповісти
 Рулет із пеленгаса
lana
21 лютого 2011 19:33
Повідомлення #1


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1764
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 3240
Реєстрація: 3.01.2010

ICQ:--

Бали: 4355
И.Северянин
А к столу в серебре подавали форель
И вино согревало сердца,
Канделябры горели,
Звучали свирели,
И не виделось счастью конца…

Форель- не форель, а
Рулет із пеленгаса



Рибу почистила, помила, відрізала голову і хвіст, протерла долькою лимона. Тепер найтяжче- відділити кістки від філе. Решта- як куряче філе: посолила, посипала білим перцем і приправою для риби, швидкорозчинним желатином. Виклала ікру(була в рибині), посікла дрібно цибулину, у холодильнику знайшла три відварених морквини ( від вінегрету) - порізала тонко кружечками і теж виклала на філе, 2 яйця - навпіл кожне- теж проклала рядком. Згорнула рибку рулетом, туго перев*язала бинтом, замотала в марлю і варила близько півгодини. У воду додала сіль, перець горошок, лаврушку, кріп.
Потім прямо в марлі поклала на решітку під гніт аж до ранку.


Не повірите- дуже смачно!
Перейти на початок сторінки
gutka
21 лютого 2011 19:37
Повідомлення #2


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1408
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 4109
Реєстрація: 19.07.2009

ICQ:--

Бали: 7223
lana,
мона здуріти, яка смакота, це просто немає слів - чудовий рибний рулет
Перейти на початок сторінки
LiLu
Живу...Готую... Люблю ...)
21 лютого 2011 21:21
Повідомлення #3


Одна така...
  • 51

Репутація: 730
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1225
Реєстрація: 19.08.2010

ICQ:--

Бали: 1275
Цитата: lana
Рулет із пеленгаса

Нічого собі рулетик!!дуже класний!!100 балів))

--------------------
Я сильна, а значить, я зумію Пройти по життю тисячу шляхів. Я смілива, а значить здолаю Своїх ворогів і підступи злих людей!
Перейти на початок сторінки
Natalyi
21 лютого 2011 21:39
Повідомлення #4


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1399
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1721
Реєстрація: 27.08.2010

ICQ:--

Бали: 4579
Цитата: lana
Рулет із пеленгаса

Ланочко, оце шедевр рибний ! Смачно певно....!!!??? :love:

--------------------
Головне в житті - це СІМ'Я ! Кaр'єрa - не чекaє Тебе вдомa, гроші - не витруть Твої сльози, a слaвa - не обійме Тебе вночі ...
Перейти на початок сторінки
Solka
21 лютого 2011 22:09
Повідомлення #5


Файна господиня
  • 51

Репутація: 588
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1457
Реєстрація: 8.08.2010

ICQ:--

Бали: 2401
Lana - у вас знов дивовижна рибна страва - такий рулет шикарний, слів не вистачає, просто супер!!!!!

--------------------
I am a chef, baby, I can cook even a dinosaur, if I find some fresh
Запрошую у свій блог homemadebakery-recipes.blogspot.com
:) ♥ ♥ (:
Перейти на початок сторінки
Славочка
21 лютого 2011 22:14
Повідомлення #6


Файна господиня
  • 51

Репутація: 870
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 2456
Реєстрація: 29.12.2009

ICQ:--

Бали: 3583
Світланко, точно шедевр! смакота і святковий вигляд!!!
Перейти на початок сторінки
уляночка
22 лютого 2011 00:18
Повідомлення #7


Файна господиня
  • 51

Репутація: 146
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1387
Реєстрація: 3.04.2009

ICQ:--

Бали: 785
lana,
Ваш рулет просто бомба!!! уявляю як смачно :winked:
Перейти на початок сторінки
sunnygirl
22 лютого 2011 12:02
Повідомлення #8


Файна господиня
  • 51

Репутація: 103
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 908
Реєстрація: 27.04.2009

ICQ:--

Бали: 1551
lana ваша рибка суперова і дуже оригінально виглядає
Перейти на початок сторінки
lana
23 лютого 2011 17:13
Повідомлення #9


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1764
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 3240
Реєстрація: 3.01.2010

ICQ:--

Бали: 4355
gutka, :a0a:
LiLu, :a0a:
Natalyi, :a0a:
Solka, :a0a:
уляночка, :a0a:
sunnygirl, :a0a:
Стільки приємних слів, аж душа співає!!!!!!! Я дуже вдячна! А готувати справді легко і на смак дуже сподобалось!
Перейти на початок сторінки
Soni
23 лютого 2011 18:40
Повідомлення #10


Файна господиня
  • 51

Репутація: 2592
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1893
Реєстрація: 22.10.2010

ICQ:--

Бали: 6901
Цитата: lana
Рулет із пеленгаса

Ото напевне смакота, тре попробувати.
Перейти на початок сторінки
Быстрый ответ Відповісти




1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Зараз: 29 березня 2024 06:08

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Вершки 33%
  Пише Натонька (14 лютого 2021 14:31)
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ (21 січня 2020 07:14)
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka (30 січня 2019 23:32)
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ (2 грудня 2018 03:47)
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ (20 листопада 2018 23:04)
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська (12 листопада 2018 20:24)
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka (6 серпня 2018 14:35)
Запитання.
  Пише Натонька (28 червня 2018 22:20)
Східниця
  Пише Чуня (11 травня 2018 16:45)
Поможете голосами?
  Пише galalviv (27 квітня 2018 16:09)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 27
Гостей: 21
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2023 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100