Дякую вам усім , дівчатка !

Деруни по-гуцульськи



7 середніх картоплин
2 ст л борошна
1 яйце
100 г тертого сиру
перець, сіль
зелень - за смаком

Сиру картоплю натерти на дрібній тертці, додати борошно, яйця, сир, сіль, перець, свіжу зелень.Все перемішати і підсмажити,як звичайні оладки.

Від себе: я завжди, в терту картоплю, додаю столову ложку сметани, і тоді картопля не темніє ...

Рецепт давала на одному форумі,копіюю його сюди.

Так гарно оформлено,як в ресторані.

Смачна і хороша страва!

Лариса, дуже смачнюча страва! Деруни обожнює вся моя сім"я, хоча я не дуже люблю їх жарити. Тому частенько роблю пиріг "деруний"(це я так сама його називаю). Просто запікаю його в духовці на бритванці.

Cмачненькі деруни зі сметанкою!!

лариса класні деруни у нас називають"кремзлики".Я знаю готувати ще інакше картоплю натерти на великій тертці додати сіль,перець, яйця ,часник.Все перемішати жарити як деруни тільки на цілу сковородку з двох сторін

У нас тоже дуже люблять деруни, але ми називаємо їх пляцки з тертої бульби. Смакота!!!!!

А я називаю їх тертюхи.

В нас тоже пляцки з тертої бульби Ми до картоплі ще додаємо потерту велику цибулю.
А я люблю запекти ті пляцки ше у духовці . Шар пляцків - шар сметани перемішіної з часничком. і так до кінця.
Недавно додала ще підсмажену кусочками свинину (їла колись таке в рест) . Вийшло дуже смачно!