Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest |
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


Відповісти
 Рулетики з сирного тіста з фаршем
Яруська
20 вересня 2010 13:23
Повідомлення #1


Файна господиня
  • 51

Репутація: 449
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1148
Реєстрація: 29.11.2009

ICQ:--

Бали: 1174
Не знаю, чи то до цієї теми... Коротше готувала в неділю таке. Рецепт із сайту "Готовим дома. ру".

Рулетики з сирного тіста з фаршем

Тісто:
0,5 кг сиру;
1 ст. кефіру;
1 яйце;
зелень;
сіль;
борошно, скільки візьме тісто.

Начинка:
1 кг фаршу (у мене була свинина + яловичина);
1 велика цибулина;
2-3 ст. л. соєвого соусу;
сіль;
приправа до смаку (я додавала сушений базилік і мелений чорний перець)

Приготування:
Сир, яйця, кефір розтерти до однорідної маси, додати сіль і дрібно посічену зелень. Додати борошно. Замісити тісто, тільки не дуже круте. Сформувати з тіста паляничку і розкачати негрубо. На тісто рівномірно викласти фарш і розподілити по всій поверхні. Скрутити в рулет і нарізати шматочками (товщина 1-2 см). Обсмажити на олії.

Це рецепт в оригіналі, я його майже притримувалась. Тільки фаршу пішло значно менше. А в тісті відчувався кислуватий смак від кефіру. Одним словом, кефіру не потрібно зовсім, а тісто зробити, як для сирників, лише підсолене. Можете ризикнути, хто сміливіший?? :p0714:
Перейти на початок сторінки
Быстрый ответ Відповісти




1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Зараз: 29 березня 2024 16:10

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Вершки 33%
  Пише Натонька (14 лютого 2021 14:31)
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ (21 січня 2020 07:14)
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka (30 січня 2019 23:32)
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ (2 грудня 2018 03:47)
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ (20 листопада 2018 23:04)
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська (12 листопада 2018 20:24)
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka (6 серпня 2018 14:35)
Запитання.
  Пише Натонька (28 червня 2018 22:20)
Східниця
  Пише Чуня (11 травня 2018 16:45)
Поможете голосами?
  Пише galalviv (27 квітня 2018 16:09)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 26
Гостей: 22
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2023 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100