Настоювати краще добу, мінімум ніч - але того мало, залежить від густини крему.
На бляшку розтачую відразу на пергаменті - малюю маркером поля(з протилежної сторони, бо тісто стане кольоровим ) і по них розкатую, а потім зайве обрізаю хвилястим ножичком. Печу на 3 - 4 пергаментах - по 2 на раз.

Дякую, Ірочко. Я пекла на форму 26 см, а наступного разу буду пекти на велику бляшку. Дуже вже смачний. Практики набралася аж за 5им коржем
ще пару раз спечу--тоді вже "одной левой" зможу штампувати ті коржі

спеціально для Натоньки (може вже зпізнилась)

як чистити каштани:
зробити хрестоподібний надріз на шкарлупі маленьким гострим ножем з випуклої сторони і нагрівати каштани на бляшці в духовці при темп.200 гр. до тих пір доки шкарлупка не лопне

Нє, не спізнилась))) Ше стоять ті каштани... І оце як лопне шкарлупка, то їх можна їсти? Чи то тоді ше з ними треба шось робити?

А вони смачні взагалі чи ні?

я ніколи не їла каштанів, але в журналі пише що смачні, фото із журналу burda moden №10 1989 рiк- глазуровані каштани


500г каштанів
1/4 л мясного бульйону
50 г цукру
50 г вершкового масла

Глянь, найшла як їх жарити http://ru.geniuscook.com/detskaja-kuhnja/kak-pozharit-kashtany/ ото морока з ними))) Вічно шось куплю, а потім думаю, а шо з тим робити? Там такий комент один смішний

Дівчата підкажіть,як зробити голубий колір.

Підкажіть якусь наливку-лікер-настоянку, щось смачненьке з чорного винограду!!!!