Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


Відповісти
 Фестиваль леквару на Закарпатті, Збереження народних традицій
lingrod
30 серпня 2011 22:10
Повідомлення #1


Файна господиня
  • 51

Репутація: 570
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 765
Реєстрація: 20.04.2010

ICQ:--

Бали: 1509
Цими днями у нас в Закарпатті пройшов фестиваль сливового леквару!
І, оскільки в нас кулінарний форум, думаю всім буде цікаво подивитись фоторепортаж звідти.

Всі ви, дівчата, знаєте, що таке леквар - це звичайне сливове повидло! Але вариться воно
- на відкритому вогні!
- за один підхід!
- без цукру!

Спочатку сливи миють , виймають кісточки



Потім загружають у великі котли, під якими розводять вогонь -і варять, варять весь час помішуючи, від 12 до 20 годин! Може й більше.









Хто не може стояти - сідає



або заохочує туристів



Частина фото запозичена мною звідси grigoryev.net/fest-lekvar.html
Перейти на початок сторінки
lingrod
30 серпня 2011 22:19
Повідомлення #2


Файна господиня
  • 51

Репутація: 570
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 765
Реєстрація: 20.04.2010

ICQ:--

Бали: 1509
А тим часом - гостей фестивалю пригощають!

На кожному столі - відкрита банка з лекваром - пробуйте, мовляв, який в мене, та й купляйте.



Мадярський повар жарить величезний налисник - палачінту!





Виробляють гомбовці з лекваром





Ось такі вони готові





я собі таке брала
Перейти на початок сторінки
lingrod
30 серпня 2011 22:25
Повідомлення #3


Файна господиня
  • 51

Репутація: 570
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 765
Реєстрація: 20.04.2010

ICQ:--

Бали: 1509
А м"ясо, ковбаски, бограч - то взагалі - нема слів!
Все свіже, вариться на повітрі, на відкритому вогні!
Таке апетитне!



Ще один повар - цілу тушу пік - вже й продав!



Бограч!




Перейти на початок сторінки
lingrod
30 серпня 2011 22:29
Повідомлення #4


Файна господиня
  • 51

Репутація: 570
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 765
Реєстрація: 20.04.2010

ICQ:--

Бали: 1509
Ну, і сувеніри - на згадку!!!

Леквар





Слив"янка (ліки)



Ми теж собі взяли баночку леквару, а слив"янку давали пробувати, щось вона мені не дуже на запах, то на одному столі я знайшла барацківку - паленку з абрикос - ото смачне було, то взяли її.
Перейти на початок сторінки
gutka
30 серпня 2011 23:13
Повідомлення #5


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1408
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 4109
Реєстрація: 19.07.2009

ICQ:--

Бали: 7223
Цитата: lingrod
А м"ясо, ковбаски, бограч - то взагалі - нема слів!

це точно, взагалі чудове свято :m05108:
Перейти на початок сторінки
Ірка-Шкірка
30 серпня 2011 23:25
Повідомлення #6


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1763
Група: Модератор
Повідомлень: 3998
Реєстрація: 19.01.2010

ICQ:--

Бали: 7250
Цитата: lingrod
Ще один повар - цілу тушу пік - вже й продав!

:winked: :winked: :winked: Супер!!! (інші фото також суперові, але ця особливо сподобалася!!!)

Це справжнє кулінарне свято :smile: , от би таке у Львові, щоб під шумок побільше наших дівчат зібрати...
Перейти на початок сторінки
lingrod
31 серпня 2011 22:35
Повідомлення #7


Файна господиня
  • 51

Репутація: 570
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 765
Реєстрація: 20.04.2010

ICQ:--

Бали: 1509
Ірка-Шкірка,
Цитата: Ірка-Шкірка
от би таке у Львові, щоб під шумок побільше наших дівчат зібрати...

Та буде вам, львів"янкам жалітися! У вас ще й не таке можна побачити і набагато частіше.
А от таку традицію -збиратись під час книжкової ярмарки у Львові нашим форумом - варто було б підтримати і перетворити на народну! :wink:

gutka,
Цитата: gutka
взагалі чудове свято

Катюша, це захоплююче -нема слів!
Програма була розписана з шостої ранку і завершувалась пізньої ночі "виноградною вечіркою" - з відповідною молодіжною дискотекою.
Ми просто не мали сил вже добути до кінця, було дуже спекотно. Але хотілося мені подивитись - що це за виноградна вечірка така...
Перейти на початок сторінки
Кіра
4 вересня 2011 22:09
Повідомлення #8


Файна господиня
  • 51

Репутація: 254
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 855
Реєстрація: 13.04.2010

ICQ:--

Бали: 2452
а я не потрапила на цей фестиваль.... 28 серпня , так? відпочивала в Закарпатті цього літа. ДУЖЕ сподобалось..хочеться ще! не знаєте про майбутні фестивалі? восени що ще буде????
Перейти на початок сторінки
zhanetka
4 вересня 2011 22:30
Повідомлення #9


Файна господиня
  • 51

Репутація: 618
Група: Кондитер
Повідомлень: 538
Реєстрація: 13.05.2011

ICQ:--

Бали: 1690
Така чудова розповідь :winked: ,живу на Україні і не знала,що таке роблять :bully: .Дякую,що показали :a0a: :b5a:
Перейти на початок сторінки
uliana_y
4 вересня 2011 22:33
Повідомлення #10


Файна господиня
  • 51

Репутація: 408
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 810
Реєстрація: 31.10.2010

ICQ:--

Бали: 1621
З відкритим ротом передивилась всі фото!!))))Цікава розповідь!!І все дууже апетитне!!

--------------------
Життя, як велика непрочитана книга!
Так багато в ній ілюстрованих подій,
а ти, крутишся, вертишся, як дзига
і плекаєш в серціі сотні надій!
Перейти на початок сторінки
Быстрый ответ Відповісти




1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Зараз: 18 серпня 2019 20:51

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka (30 січня 2019 23:32)
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ (2 грудня 2018 03:47)
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ (20 листопада 2018 23:04)
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська (12 листопада 2018 20:24)
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka (6 серпня 2018 14:35)
Запитання.
  Пише Натонька (28 червня 2018 22:20)
Східниця
  Пише Чуня (11 травня 2018 16:45)
Поможете голосами?
  Пише galalviv (27 квітня 2018 16:09)
Подорож потягом
  Пише ОЛЕСЯ (5 квітня 2018 01:10)
Пиріг з вишнями
  Пише Irinka (3 квітня 2018 22:20)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 31
Гостей: 24
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2018 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler\'s Top100