Робила запіканку з картоплі

Olenochka,
Запіканка класнюча!!!! А ще - побачила кукурудзу і......(нехай увесь світ зачекає)

100% згідна! А щодо кукурудзи - Ланочко, памятаєш анекдот:
- Ну от скажи мені, коли у нас зявляється полуниця?
- Як коли? На початку червня.
- Ага. А в них в супермаркетах о шостій ранку.

Те саме з кукурудзою ...

Так-таки так!!!!

Це рецепт лазаньї дала мені моя свекруха, яка зараз в Італії.
ЛАЗАНЬЯ ІТАЛІЙСЬКА
На олії підсмажуємо моркву з цибулькою (по 2.шт)
Додаємо мясний фарш, і тушкуємо (0.5 кг)
Потім нарізані на шматки помідори,можна у власному соці (0,5 Кг)
Заливаємо все, томатним соком (1.л),солимо,перчимо,додаєм спеції за смаком
Тушимо на малому вогні 40 хв

zhanetka? а ти самі пласти лазаньї спочатку відварюєш, чи так сирими складаєш??? Я роблю щось схоже, але без томатного соку. А такий рецептик потрібно спробувати. Вона мабуть солодкависта получається???

Далі готуємо тісто
Продається спеціальне тісто для лазаньї, мені вислали з італії. Я бачила в супермаркеті продають, трохи дороге, але ядумаю,можна цілком замінити тістом таке, як роблять на домашню лапшу.
Пластинки відварити в кипяченій воді 2-4 хв.Тісто вийняти. Занурити в холодну воду,і поставити на рушник.В мене десь пішло 12 пластин.

Ну, а далі робимо саму лазанью.
На підготоване деко кладемо кілька шматочків масла,мастимо соусом,кладемо тісто,знову соус, тремо зверху мацарелу, кладемо по пів ч.л. бешамелю по всій поверхні,І так повторюємо три, (або більше) рази.Зверху тремо пармезаном, я давала голандський сир.
І ставимо в розігріту духовку 200 гр, готувати 20 хв.Вийняти почекати 10-15 хв, і подавати.

Дівчатка вибачте, що якийсь бардак вийшов з повідомленями але ядумаю ви все зрозумієте.

Ось так готуємо БешамелЬ
Класна штука,додає страві неперевершаного смаку.
60 гр масла розтопити
55 гр муки додати до масла, добре розмішати і добавити
100 гр молока( я цей раз дала воду)
Ставимо на малий вогонь і весь час помішуємо, додати
Сіль, мускатний горіх(на кінчику ножа)
Довести до кипіння.
Має бути таке як заварне тісо, але трошечки густіше
Я ставлю по три (0.5-1чл) на одну пластину.
Мені дуже подобається ця лазанья, сюди можна давати, все що завгодно,і овочі:броколі.баклажани,і куряче філе, і гриби,Але саме цей варіант мені смакує більше.Дівчатка фантазуйте,СМАЧНОГО